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单选题
黑啤酒色度在（）
A

40EBC以上

B

35EBC以上

C

30EBC以上

D

25EBC以上

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 水的PH值对颜色有较大的影响，在测定色度时应同时测定PH值。在报告水样色度时，应同时报告PH值。
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考题 钴铂比色法样品的色度以（）的度值表示。在报告样品色度（）的同时报告。
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考题 用钴铂比色法测定水样的色度是以与之相当的色度标准溶液的度值表示。在报告样品色度的同时报告（）。
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考题 家用录像机色度信号在色度信号处理电路中进行降频变换，将4．43MHz的色度信号变成频率为（）NHz信号A、0.319B、0.627C、1.3D、3.8～4.8
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考题 黑啤酒的突出香气是（）
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考题 黑啤酒的突出香气是什么香？
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考题 司陶特(stout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的著名下面发酵黑啤酒。
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考题 黑啤酒的突出香气是（）香。
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考题 在啤酒色泽上，普通淡色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒应该是黑色。
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考题 外国啤酒按口味划分有三种，即（）。A、生啤酒、淡啤酒、黑酒B、淡啤酒、扎啤、黑啤酒C、扎啤酒、生啤酒、淡啤酒D、淡啤酒、黑啤酒、黄啤酒
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考题 18%双氧钠可漂浅（）颜色。A、5色度B、6色度C、7色度D、8色度
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考题 所有的黑啤酒都是下发酵型啤酒。
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考题 水的pH值对颜色有较大影响，在测定色度时应同时测定pH值。在报告水样色度时，应同时报告pH值。
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考题 在铂钴比色法测定色度中，如果色度，用光学纯水将试料适当稀释后，使色度落入标准溶液范围之中再行测定。（）A、≥50度B、≥70度C、100度D、≥120度
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考题 43MHz陷波器的作用是（）A、在亮度信号通道中吸收掉色度信号及色同步信号B、在色度信号通道中选出色度信号及色同步信号C、A、B项描述均不正确D、A、B项描述均正确
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考题 填空题用钴铂比色法测定水样的色度是以与之相当的色度标准溶液的度值表示。在报告样品色度的同时报告（）。
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考题 填空题用钴铂比色法测定水样的色度是以（）的度值表示。在报告样品色度的同时报告（）。
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考题 填空题黑啤酒的突出香气是（）香。
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考题 填空题钴铂比色法样品的色度以（）的度值表示。在报告样品色度（）的同时报告。
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考题 问答题黑啤酒的突出香气是什么香？
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考题 填空题按GB4927-2001《啤酒》国家标准规定，色度在3～14EBC的啤酒为（）色啤酒；色度在15～40EBC的啤酒为（）色啤酒；色度等于或大于41EBC的啤酒为（）色啤酒。
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