问答题影响食品腐败变质的因素有哪些？如何控制食品的腐败变质？

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影响食品腐败变质的因素有哪些？如何控制食品的腐败变质？

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考题影响食品腐败变质的因素有（）、（）和（）。

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考题影响食品腐败变质的因素有（）、（）和环境因素。

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