单选题

（　　）是最古老的品种，是我国品种最多、产量最多、饮用最普遍的第一大茶种。

A 绿茶

B 红茶

C 白茶

D 乌龙茶

解析：
绿茶是中国最古老的茶叶品种，是我国品种最多、产量最多、饮用最普遍的第一大茶种。它是一种不经发酵，初制时采用高温杀青，以保持鲜叶原有绿嫩的茶，因叶片及汤均呈绿色，故名绿茶。绿茶的特点是绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，清香芬芳，味爽鲜醇。