考题
真空预冷是目前最快速的预冷方法,可用于所有园艺产品采后的预冷。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
果蔬的分级包括按（）（有手工分级和机械分级两种）、按（）和按（）。
考题
有些新鲜果蔬采收后，在包装前需进行短期贮藏，这一过程即为（）A、预冷B、预贮C、愈伤
考题
何谓采后商品化处理、预冷、分级、包装、包装标志、识别标志、指示标志、UPC码、EAN码、绿标、品质包装？
考题
蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。A、整理B、分级C、预冷D、产地包装
考题
经过预冷却的果蔬品温度一般在（）以下，冷冻前果蔬的温度每降（），冻结时间缩短约（）。因此可通过预冷却可大大缩短冻结时间提高速冻效率和产品质量。
考题
果蔬分级包括（）分级、成熟度分级和（）分级。
考题
目前常用的果蔬分级机械有（）分级机，振动筛和（）。
考题
果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节，预冷可以降低果蔬的呼吸强度，散发田间热，降低果温，有利于贮藏。
考题
果蔬包装有哪些作用？对包装容器的要求是什么？
考题
对容易引起冻害果蔬采取保温措施；对易高温腐烂的果蔬，在运输前进预冷。
考题
填空题目前常用的果蔬分级机械有（）分级机，振动筛和（）。
考题
填空题果蔬的分级包括按（）（有手工分级和机械分级两种）、按（）和按（）。
考题
问答题农产品采后分级、预冷、包装的作用分别是什么？分级、预冷方法有哪些？
考题
填空题果蔬分级包括（）分级、成熟度分级和（）分级。
考题
问答题果蔬采后分级、预冷、包装的作用分别是什么？分级、预冷方法有哪些？
考题
问答题何谓采后商品化处理、预冷、分级、包装、包装标志、识别标志、指示标志、UPC码、EAN码、绿标、品质包装？
考题
填空题经过预冷却的果蔬品温度一般在（）以下，冷冻前果蔬的温度每降（），冻结时间缩短约（）。因此可通过预冷却可大大缩短冻结时间提高速冻效率和产品质量。
考题
单选题下面的操作方法中不是果蔬原料预处理的是。（）A
分级B
切分C
破碎D
包装
考题
填空题果蔬分级包括大小分级、（）分级和色泽分级。
