网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

水分活度对微生物、酶及其它反应有什么影响?简述干藏原理。 


参考答案

更多 “水分活度对微生物、酶及其它反应有什么影响?简述干藏原理。 ” 相关考题
考题 简述水分活度与食品耐藏性的关系。

考题 简述水分活度的概念及其与食品耐藏性的关系。

考题 水分活度对酶促反应的影响有哪些?

考题 水分活度对微生物的影响。

考题 水分活度对酶及其它反应的影响。

考题 水分活度对微生物、酶及其它反应有什么影响?

考题 简述水分活度与食品保藏的关系(对微生物、酶、化学反应的影响)

考题 多数微生物的生长繁殖需要()的水分活度,耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度()的环境,当水分活度(),任何微生物都不能生长。

考题 水分活度对食品中微生物、酶及食品成分的氧化有何影响?

考题 简述水分活度对微生物生长的影响

考题 简述水分活度在不同范围对微生物的影响。

考题 简述水分活度对酶及其它反应的影响。 

考题 盐腌得以使食品具有贮藏性的原因有()A、提高水分活度B、对微生物的毒性作用C、减少含氧量D、影响酶的活力

考题 简述水分活度对微生物的影响。 

考题 问答题简述水分活度与食品保藏的关系(对微生物、酶、化学反应的影响)

考题 问答题简述水分活度对酶及其它反应的影响。

考题 问答题简述水分活度与食品耐藏性的关系。

考题 问答题简述水分活度的概念及其与食品耐藏性的关系。

考题 问答题水分活度对微生物的影响。

考题 问答题水分活度对微生物、酶及其它反应有什么影响?

考题 问答题水分活度对酶及其它反应的影响。

考题 问答题水分活度对食品中微生物、酶及食品成分的氧化有何影响?

考题 问答题水分活度对酶促反应的影响有哪些?

考题 填空题多数微生物的生长繁殖需要()的水分活度,耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度()的环境,当水分活度(),任何微生物都不能生长。

考题 问答题简述水分活度对微生物生长的影响

考题 问答题水分活度对微生物、酶及其它反应有什么影响?简述干藏原理。

考题 问答题简述水分活度在不同范围对微生物的影响。