网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

简述食品干制的原理。 

参考答案

更多 “简述食品干制的原理。 ” 相关考题
考题 简述食品腌渍保藏的原理。
查看答案
考题 简述干制食品加工的原理？
查看答案
考题 试述干制时合理选用食品干制工艺条件的途径。
查看答案
考题 简述食品的冷藏原理。
查看答案
考题 食品干制是水分的（）结果。
查看答案
考题 干制食品的干制过程能起到一定的杀菌作用，但干制不能代替杀菌，原因是什么？
查看答案
考题 简述食品干制过程中水分含量曲线、干燥速率曲线、食品温度曲线的变化特性
查看答案
考题 简述食品干制方法及其基本原理。
查看答案
考题 将（）传递给物料并促使物料中水分向外转移是脱水干燥的基本过程，（）的转移是食品干制基本原理中的核心问题。
查看答案
考题 简述干制过程中食品水分和热量的转移机制。
查看答案
考题 简述制备方便食品的原理。
查看答案
考题 简述干制对食品品质的影响（物理和化学）
查看答案
考题 将（）传递给物料并促使物料中（）向外转移是脱水干燥的基本过程，（）的转移是食品干制基本原理中的核心问题。
查看答案
考题 简述果蔬干制的机理和干制保藏的原理。
查看答案
考题 干制保藏的原理？
查看答案
考题 简述食品干制过程的湿热传递特性（导湿性、导湿温性）
查看答案
考题 简述影响干制的因素（干制条件、食品特性）或者是干制过程中影响干燥速率的因素
查看答案
考题 问答题简述食品干制的原理。
查看答案
考题 问答题简述干制对食品品质的影响（物理和化学）
查看答案
考题 问答题简述食品干制方法及其基本原理。
查看答案
考题 问答题简述干制过程中食品的主要物理变化。
查看答案
考题 问答题简述食品干制过程中水分含量曲线、干燥速率曲线、食品温度曲线的变化特性
查看答案
考题 问答题简述干制食品加工的原理？
查看答案
考题 问答题试述干制时合理选用食品干制工艺条件的途径。
查看答案
考题 问答题简述果蔬干制的机理和干制保藏的原理。
查看答案
考题 问答题简述影响干制的因素（干制条件、食品特性）或者是干制过程中影响干燥速率的因素
查看答案
考题 问答题简述食品干制过程的湿热传递特性（导湿性、导湿温性）
查看答案
热门标签
最新试卷