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肉类的营养价值与特点是什么？

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考题 试述谷类食物的营养价值特点。
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考题 蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A、肉类B、鱼类C、蛋类D、乳类E、粮谷类F、豆类G、蔬菜水果
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考题 相比之下食物蛋白质营养价值最低是（）.A、谷类B、奶类C、豆类D、肉类
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考题 畜肉类营养价值较高是因为富含（）。A、钙B、铁C、维生素D、蛋白质
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考题 豆类制品的的蛋白质营养价值接近肉类。
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考题 评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）A、蛋类B、肉类C、鱼类D、奶类E、豆类
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考题 肉类的营养价值及烹调对其影响。
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考题 问答题肉类的营养价值及烹调对其影响。
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考题 判断题豆类制品的的蛋白质营养价值接近肉类。A 对B 错
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考题 单选题相比之下食物蛋白质营养价值最低是（）.A 谷类B 奶类C 豆类D 肉类
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考题 单选题畜肉类营养价值较高是因为富含（）。A 钙B 铁C 维生素D 蛋白质
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考题 单选题畜肉类营养价值较高是因为富含（　　）。A 维生素B 铁C 蛋白质D 钙E 脂肪
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考题 问答题大豆蛋白质的营养价值特点是什么？
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考题 单选题评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）A 蛋类B 肉类C 鱼类D 奶类E 豆类
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考题 问答题肉类原料加工标准与要求是什么？
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考题 多选题蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A肉类B鱼类C蛋类D乳类E粮谷类F豆类G蔬菜水果
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