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当厨房场地面积较大且相对集中、厨师分工相对固定且生产流程没有可逆性时，厨房设计布局类型宜采用（）

  • A、直线型布局
  • B、L型布局
  • C、相背型布局
  • D、U型布局

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考题 当出现浓毛毛雨时，相对湿度一般（），且能见度在0.5千米以下。A、较大B、特别大
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考题 多选题粘度对计量误差的影响，表述正确的是（）A粘度高的液体，倾向正误差，且误差曲线变化相对较小B粘度低的液体，倾向负误差，且误差曲线变化相对较大C粘度高的液体，倾向负误差，且误差曲线变化相对较小D粘度低的液体，倾向正误差，且误差曲线变化相对较大
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考题 单选题（）又叫主厨房或中心厨房，是相对于其他烹调厨房而言的。A 加工厨房B 中餐烹调厨房C 统一厨房D 集中厨房
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考题 多选题直接融资具有（）特征。A可逆性B直接性C集中性D差异性较大E相对较强的自主性
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考题 单选题当厨房场地面积较大且相对集中、厨师分工相对固定且生产流程没有可逆性时，厨房设计布局类型宜采用（）A 直线型布局B L型布局C 相背型布局D U型布局
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