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厨房与原料供给部门沟通联系的内容有哪些?


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考题 检查原料库存和使用情况,保证厨房生产的正常供给和原料的充分利用,准确控制成本是加工厨房领班的岗位职责。

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考题 厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是()A、厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B、厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C、厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D、厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况

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考题 简述厨房与餐饮各部门的联系。

考题 厨房与餐务部门的沟通联系是十分必要的,它需要餐务部门提供的服务包括().

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考题 问答题根据所学知识联系实际,分析厨房与宴会预定部门沟通联系的重要性。

考题 问答题简述厨房与餐饮各部门的联系。

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考题 单选题厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是()A 厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B 厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C 厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D 厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况

考题 判断题检查原料库存和使用情况,保证厨房生产的正常供给和原料的充分利用,准确控制成本是加工厨房领班的岗位职责。A 对B 错

考题 问答题简述厨房与相关部门的沟通?

考题 填空题厨房与餐务部门的沟通联系是十分必要的,它需要餐务部门提供的服务包括().