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下列选项中属于烹调作业区域的是()

  • A、冷菜间
  • B、餐具储藏间
  • C、餐具清洗间
  • D、备餐间

参考答案

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考题 下列选项中,不属于”标准菜谱”内容的是()。 A.价格核算方法B.标准食用万法C.产品制作成本D.标准烹调程序

考题 下列选项中,属于社会保险特性的是:A、无偿性B、有偿性C、区域性D、行业性

考题 下列选项中,不属于售货连续作业环节的是()。 A、陈列B、整理C、点数D、包扎

考题 下列选项中不属于现代烹调工艺的加热方式是()。 A、汽蒸加热方式B、电加热方式C、远红外线加热方式D、微波加热方式

考题 下列选项中属于以水为媒介的烹调方法是()。 A、炸、烩、爆B、焖、烩、汆C、炸、蒸、爆D、焖、爆、蒸

考题 下列选项中属于分割出肉加工的作用的是为了便于()。 A、清洗整理B、烹调使用C、称量重量D、检查肉质

考题 下列不属于【线】选项卡参数的是()。A."尺寸线"选项区域B."延伸线"选项区域C."直径折弯标注"选项区域D."线性折弯标注"选项区

考题 下列选项中,属于人作为生产者时对区域的影响的是( )。

考题 下列选项中,不属于作业场所的防护用品的是( )。

考题 下列选项中属于特种作业范围的是()。A:电工作业 B:锅炉作业 C:压力容器操作 D:起重机械作业 E:爆破作业

考题 下列选项中,不属于作业组负责的是()。A:作业组的进度B:作业组的质量C:作业组的人员管理D:作业组的经费管理

考题 下列属于【块定义】对话框中的选项的是()。A、“名称”下拉列表框B、“基点”选项区域C、“对象”选项区域D、“设置”选项区域

考题 下列不属于【线】选项卡参数的是()。A、“尺寸线”选项区域B、“延伸线”选项区域C、“直径折弯标注”选项区域D、“线性折弯标注”选项区

考题 下列选项中,属于局部腐蚀的是()。A、晶间腐蚀B、均匀腐蚀C、应力腐蚀D、区域腐蚀

考题 下列选项中,不属于烹调热源必须满足的条件是()A、提供足够的热量,污染少B、便于调节,方便使用C、耗能低,安全性好D、价格低,美观耐用

考题 下列选项不属于在烹调过程中色彩运用的常用方法的是()。A、天然色彩搭配B、调料加色C、烹调变色D、混合和色

考题 下列选项中可引起食品污染的是()。A、高温烹调B、废水灌溉农田C、销售中杂物污染D、以上都是

考题 下列选项中属于传统烹调工艺的加热方式是()。A、电加热方式B、远红外线加热方式C、汽蒸加热方式D、微波加热方式

考题 下列选项中,不属于”标准菜谱”内容的是()。A、价格核算方法B、标准食用万法C、产品制作成本D、标准烹调程序

考题 下列选项中属于区域标准化组织的是()。A、ITUB、ISOC、IECD、TRIPS

考题 下列选项中,不属于作业属性的不安全状态的是()A、起重安装作业B、整体升降作业C、高处作业D、拆除作业

考题 下列选项中不属于区域标准化组织的是()。A、ISOB、WTOC、IECD、ITU

考题 单选题下列选项中,属于有限空间工作负责人职责的是()。A 现场检查施工单位的作业设备B 防止未经授权的人员进入有限空间作业区域C 作业前对实施作业的全体人员进行安全交底

考题 多选题下列选项中属于区域标准化组织的是()AITUBISOCIECDTRIPS

考题 单选题下列选项中不属于区域标准化组织的是()。A ISOB WTOC IECD ITU

考题 单选题下列选项中,不属于作业属性的不安全状态的是()A 起重安装作业B 整体升降作业C 高处作业D 拆除作业