考题
生吃胡萝卜的营养价值最高。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在收获干草过程的总损失中，由于（）引起植物细嫩部分折断的损失占最大的比重。A、机械作用B、微生物作用C、光合作用D、淋湿作用
考题
莫奈的作品中通过干草堆表现光线的变化的一组作品是（）。A、《庭院中的女人》B、《干草堆》C、《草地上的午餐》D、《奥林匹亚》
考题
下列食物蛋白质营养价值最高的是（）。A、鸡蛋B、大豆C、苹果D、猪肝
考题
正常晒制干草的过程中，维生素的变化很大，其中（）部分遭到氧化破坏，同时所含的（）却因阳光中的紫外线照射而转化为（）。
考题
大豆加工的食物，营养价值最高的是（）。A、菠菜炒豆腐B、炸豆腐丸子C、炖豆腐
考题
干草是青草或栽培青饲料的生长植株地上部分经干制而成的粗饲料。
考题
干草的营养价值取决于制作它们的原料植物的种类、（）和调制技术。
考题
正常晒制干草的过程中，维生素的变化很大，其中（）部分遭到氧化破坏，同时所含的麦角固醇却可因阳光中的紫外线照射而转化为（）
考题
下列制作干草的方法中，（）使干草中营养物质在烘干过程中损失最少。A、高温快速干燥法B、低温烘干法C、常温通风干燥法D、发酵干燥法
考题
肌肉组织中，营养价值最高的是（）组织。A、肌肉组织B、结缔组织C、淋巴组织D、骨骼组织
考题
在肉的各种组织中，营养价值最高的组织是（）。A、结缔B、肌肉C、淋巴D、骨骼
考题
下列甜味剂中，营养价值最高的是（）A、白糖；B、蜂蜜；C、红糖；D、糖精。
考题
填空题干草是指由青绿饲草刈割后调制的青干草。制作青干草方法有：（）、草架干燥法和（）。
考题
填空题正常晒制干草的过程中，维生素的变化很大，其中（）部分遭到氧化破坏，同时所含的麦角固醇却可因阳光中的紫外线照射而转化为（）
考题
填空题在调制青干草时，综合考虑牧草的产量、营养价值和来年的产草量，认为豆科牧草的适宜刈割时期是（），禾本科牧草的适宜刈割时期是（）。
考题
单选题在肉的各种组织中，营养价值最高的组织是（）。A
结缔B
肌肉C
淋巴D
骨骼
考题
单选题下列甜味剂中，营养价值最高的是（）A
白糖；B
蜂蜜；C
红糖；D
糖精。
考题
判断题橄榄油最贵，所以营养价值也最高。A
对B
错
考题
填空题干草的营养价值取决于制作它们的原料植物的种类、（）和调制技术。
考题
多选题影响干草营养价值的因素有（）。A切短与粉碎的长度B原料植物的种类C收割期D干制的方法
考题
单选题肌肉组织中，营养价值最高的是（）组织。A
肌肉组织B
结缔组织C
淋巴组织D
骨骼组织
