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餐饮业经营的三大任务是经济效益、（）和（）。

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考题 餐饮管理必须以客源为中心,将客人当作餐饮业的衣食父母和希望所在,当作其经济效益的唯一来源。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 ()是餐饮业务经营的核心 A餐厅服务B厨房生产C餐厅位置
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考题 不管餐饮业的经营类型多复杂，餐饮管理都必须以目标市场为对象，以()为中心，以生产经营活动为主体。A.产品风味B.提高经济效益C.树立企业形象D.消费者
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考题 在工程成本核算的任务中，反映和监督施工项目成本计划的完成情况，为项目成本预测，项目施工生产、技术和经营决策提供可靠的成本报告和有关资料，促进项目改善经营管理，降低成本，提高经济效益，这是施工项目成本核算的（）。A.先决条件 B.首要任务 C.中心任务 D.根本目的
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考题 评价经营业绩是指采用适当的方法，比较、判断经营业绩的大小和经济效益的高低。()
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考题 提高社会效益和企业的经济效益，是报刊发行的任务之一。A对B错
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考题 医院经营的首要目标是社会效益和经济效益最大化。
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考题 完成工作任务、做出显著成绩和改善经营管理、（）的员工，饭店应当予以奖励。A、个人表现突出B、管理能力突出C、遵守规章制度D、经济效益突出
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考题 不管餐饮业的经营类型多复杂，餐饮管理都必须以目标市场为对象，以（）为中心，以生产经营活动为主体。A、产品风味B、提高经济效益C、树立企业形象D、消费者
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考题 我国餐饮业发展的特点（）。A、餐饮业规模保持高速增长，餐饮需求市场日趋活跃B、投资主体与市场格局呈现多元化C、经营领域不断拓宽，服务方式逐步创新D、连锁经营成为餐饮业发展的主导模式
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考题 商业物业的物业服务与经营的任务是为消费者创造经济效益。
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考题 提高社会效益和企业的经济效益，是报刊发行的任务之一。
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考题 餐饮业怎样确保经营食品的安全？
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考题 社会主义企业生产经营的中心任务是（）A、提高企业素质B、提高产值产量C、提高职工工资D、提高经济效益
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考题 成本会计的中心任务是（）。A、降低成本费用B、改进生产经营费用C、提高经济效益D、增加产量
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考题 （）是经营模式型特许经营方式主要的增长领域。A、零售业B、餐饮业C、服务业D、旅店经营
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考题 会计的任务有（）A、反映各单位财务状况和经营成果B、维护财经纪律C、预测经济前景D、参与经营决策E、加强经济核算和提高经济效益
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考题 禁止在湘江水域上经营餐饮业。（）
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考题 企业信用评级包括（）5个方面的内容。A、企业素质、资金信用、经营管理、经济效益和发展前景B、企业素质、资金信用、经营管理、人才培训和经济效益C、资金信用、经营管理、经济效益、发展前景和规模大小D、企业素质、资金信用、经济效益、发展前景和规模大小
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考题 多选题我国餐饮业发展的特点（）。A餐饮业规模保持高速增长，餐饮需求市场日趋活跃B投资主体与市场格局呈现多元化C经营领域不断拓宽，服务方式逐步创新D连锁经营成为餐饮业发展的主导模式
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考题 判断题商业物业的物业服务与经营的任务是为消费者创造经济效益。A 对B 错
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考题 单选题食品卫生监督员执行任务向餐饮业了解情况时，餐饮经营者不得（）。A 申辩B 解释C 拒绝
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考题 单选题在工程成本核算的任务中，反映和监督施工项目成本计划的完成情况，为项目成本预测，项目施工生产、技术和经营决策提供可靠的成本报告和有关资料，促进项目改善经营管理，降低成本，提高经济效益，这是施工项目成本核算的( )。A 先决条件B 首要任务C 中心任务D 根本目的
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考题 单选题（）是经营模式型特许经营方式主要的增长领域。A 零售业B 餐饮业C 服务业D 旅店经营
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考题 单选题社会主义企业生产经营的中心任务是（）A 提高企业素质B 提高产值产量C 提高职工工资D 提高经济效益
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考题 多选题成本会计的中心任务是（）。A降低成本费用B改进生产经营费用C提高经济效益D增加产量
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考题 多选题会计的任务有（）A反映各单位财务状况和经营成果B维护财经纪律C预测经济前景D参与经营决策E加强经济核算和提高经济效益
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