考题
煤粉的燃烧过程的几个阶段是()。
A、煤粉水分蒸发B、干燥预热阶段C、焦炭粒子燃烧阶段D、挥发物溢出与燃烧阶段
考题
热力膨胀阀的工作,使()。
A、制冷剂的流量随蒸发温度的降低而减小B、制冷剂的流量随蒸发温度的降低而增大C、制冷剂的流量随蒸发温度的升高而减小D、制冷剂的流量随蒸发压力的降低而增大
考题
森林发生火灾有一个发展过程，温度缓慢升高，水分逐渐蒸发，冒烟，此阶段称( )A.预热阶段B.气体燃烧阶段C.木炭燃烧阶段D.起火阶段
考题
制冷系统的制冷量( )。A.随冷凝温度的降低而降低
B.随蒸发温度的升高而升高
C.随过冷温度的升高而升高
D.随过热温度的升高而降低
考题
恒速干燥阶段：降水速率不随着干燥的进行而（），内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。
考题
不同液体的蒸发速度随其所处状态的不同而变化，影响其蒸发速度的因素有：温度、沸点、暴露面、比重、压力、流速。（）
考题
森林发生火灾有一个发展过程，温度缓慢升高，水分逐渐蒸发，冒烟，此阶段称（）A、预热阶段B、气体燃烧阶段C、木炭燃烧阶段D、起火阶段
考题
降速干燥阶段：干燥速率降低，谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部（）控制。
考题
熟石膏在50～80℃时凝固速度规律是（）A、随水温升高而加快B、随水温升高无明显变化C、随水温升高而变慢D、高温脱水不再凝固E、以上都不正确
考题
馏装置的减压塔根据的原理是（）。A、蒸发点随压力降低而升高B、沸点随压力的降低而升高C、蒸发点随差压升高而降低D、沸点随压力的降低而降低
考题
干燥操作中，干燥介质（）经预热器后湿度（），温度（）。当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于（）温度。
考题
蠕变与应力松弛速度（）。A、与温度无关B、随温度升高而增大C、随温度升高而减小
考题
在降速干燥过程中，物料（）。A、表面水分汽化速度内部扩散速度B、表面温度湿球温度C、表面温度干球温度
考题
锅炉蒸汽参数升高，工质预热和过热吸热比例增大，而蒸发吸热比例（）。
考题
同系物的闪点随沸点的增加而升高，表明液体的蒸发速度也将随沸点的增加而加快.
考题
（）包括谷物水分随干燥时间而变化的曲线M＝f（τ），谷物温度随时间而变化的曲线T＝f（τ）及谷物干燥速度随干燥时间而变化的曲线。
考题
在恒率干燥阶段中，物料表面温度不高于（）温度，此时空气向物料提供的热量全部用于蒸发水分，在降率干燥阶段，食品水分下降到平衡水分，食品温度上升，直到和（）温度相等。
考题
液体的蒸发焓随温度升高而（），到临界点蒸发焓（）。
考题
填空题在恒率干燥阶段中，物料表面温度不高于（）温度，此时空气向物料提供的热量全部用于蒸发水分，在降率干燥阶段，食品水分下降到平衡水分，食品温度上升，直到和（）温度相等。
考题
填空题锅炉蒸汽参数升高，工质预热和过热吸热比例增大，而蒸发吸热比例（）。
考题
填空题干燥操作中，干燥介质（）经预热器后湿度（），温度（）。当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于（）温度。
考题
单选题熟石膏在50～80℃时凝固速度规律是（）A
随水温升高而加快B
随水温升高无明显变化C
随水温升高而变慢D
高温脱水不再凝固E
以上都不正确
考题
填空题恒定干燥条件下，恒速干燥阶段物料的表面温度为（），降速干燥阶段物料的表面温度将（）空气的湿球温度。
考题
填空题恒速干燥阶段：降水速率不随着干燥的进行而（），内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。
考题
填空题降速干燥阶段：干燥速率降低，谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部（）控制。
考题
判断题同系物的闪点随沸点的增加而升高，表明液体的蒸发速度也将随沸点的增加而加快.A
对B
错