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发酵工业中主要控制的物理参数有（）.
- A、温度
- B、pH
- C、二氧化碳浓度
- D、基质浓度
参考答案
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考题
根据不同的分类原则，工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分，有（）和（）；按发酵培养基的物理性状来区分，有（）、（）和（）；按发酵工艺流程来区分，有（）、（）和（）；按发酵过程中对氧的不同需求来区分，有（）和（）。
考题
填空题根据不同的分类原则，工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分，有（）和（）；按发酵培养基的物理性状来区分，有（）、（）和（）；按发酵工艺流程来区分，有（）、（）和（）；按发酵过程中对氧的不同需求来区分，有（）和（）。
考题
填空题发酵生产和试验采用的物理参数有：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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