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工业发酵用的葡萄糖主要来源于（）

  • A、淀粉水解
  • B、纤维素水解
  • C、蔗糖水解
  • D、麦芽糖水解

参考答案

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考题 工业发酵中最常用的单糖是（）A、果糖B、葡萄糖C、木糖D、半乳糖
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考题 目前发酵工业主要的生产方式有哪些？
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考题 作为发酵工业生产用种子需满足哪些基本要求？
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考题 单选题工业发酵中最常用的单糖是（）A 果糖B 葡萄糖C 木糖D 半乳糖
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考题 单选题克氏双糖复合试验中，当培养基斜面和底层均呈黄色时，表示该细菌（）A 发酵葡萄糖，不发酵乳糖B 发酵葡萄糖和蔗糖C 不发酵葡萄糖和乳糖D 发酵葡萄糖和乳糖E 发酵乳糖和蔗糖
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考题 单选题一试验菌在KIA上的24h内的反应为“斜面红色/底层黄色”，则可判定该试验（　）A 发酵葡萄糖，迟缓或不发酵乳糖B 既发酵葡萄糖，又发酵乳糖C 发酵乳糖，不发酵葡萄糖D 葡萄糖和乳糖都不发酵E 以上都有可能
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考题 问答题简述固态发酵难以实现工业化的主要原因。
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