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发酵工业中培养基所使用的碳源中最易利用的糖是（）

  • A、葡萄糖
  • B、蔗糖
  • C、淀粉
  • D、乳糖

参考答案

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考题 下列培养基成分中，只能提供碳源的是（）。A、葡萄糖B、酵母抽提物C、甘蔗糖蜜
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考题 发酵过程实时监测控制非常重要尤其是碳源，但是没有检测的探头，故可以利用间接指标反映糖的利用程度。（）A、pHB、RQC、DOD、泡沫E、温度
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考题 发酵的培养基碳源过多，会使发酵醪液pH值下降。
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考题 工业发酵中最常用的单糖是（）A、果糖B、葡萄糖C、木糖D、半乳糖
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考题 发酵培养中碳源物质包括（）A、尿素B、黄豆粉C、鱼粉D、甜菜糖
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考题 当细菌利用糖进行发酵产酸时，糖发酵培养基中的指示剂（）由紫色（pH6.8）变为黄色（pH5.2）；气体的产生可由倒置的（）中有无气泡来证明。
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考题 关于微生物生长过程中的碳源，以下说法不正确的是（）A、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于满足菌体的生长需要B、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于维持菌体生存的消耗C、培养基中的碳源种类会影响发酵过程中的氧传递D、培养基中的碳源对发酵过程中的pH变化没有影响
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考题 发酵培养基主要由碳源，（），（），（）组成。
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考题 大肠杆菌在含有乳糖和葡萄糖的培养基中，首先利用（）为碳源。
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考题 多选题工业发酵培养基的成分来源有（）.A碳源B氮源C无机盐及微量元素D前体、抑制剂、促进剂
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考题 单选题工业发酵中最常用的单糖是（）A 果糖B 葡萄糖C 木糖D 半乳糖
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考题 单选题发酵工业中培养基所使用的碳源中最易利用的糖是（）A 葡萄糖B 蔗糖C 淀粉D 乳糖
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考题 问答题微生物发酵培养基的碳源主要有哪几种？
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考题 单选题发酵过程中最先被酵母利用的糖是：（）A 麦芽糖B 葡萄糖C 麦芽三糖都可以被利用，只是葡萄糖优先
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考题 多选题发酵过程实时监测控制非常重要尤其是碳源，但是没有检测的探头，故可以利用间接指标反映糖的利用程度。（）ApHBRQCDOD泡沫E温度
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考题 填空题大肠杆菌在含有乳糖和葡萄糖的培养基中，首先利用（）为碳源。
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考题 填空题发酵培养基主要由碳源，氮源，无机盐，（）组成。
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考题 单选题将大肠杆菌放在下列哪种培养基上培养，其细胞内的cAMP浓度会降低？（）A 缺乏碳源的培养基。B 含葡萄糖的培养基。C 只有甘油作为碳源的培养基D 只有乳糖作为碳源的培养基。
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