考题
西湖龙井是()中最著名的茶种之一。A、绿茶B、红茶C、花茶D、黄茶
考题
春回大地时节宜饮()。
A、玳玳花茶B、茉莉花茶C、玫瑰花茶D、桂花茶
考题
打底的主要目的（）A.提高花茶鲜灵度B.提高花茶香气浓度C.提高花茶含水量D.提高花茶耐藏性
考题
花茶中产量最多,销路最广,最受人们喜爱的是( ).
A、白兰花茶B、桂花茶C、茉莉花茶D、玫瑰花茶
考题
花茶以（）为上品，冲泡后，茶水清亮、香味浓郁。A、桂花茶B、茉莉花茶C、玉兰花茶D、玫瑰花茶
考题
所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。
考题
花茶、绿茶、红茶等汤色（），主要产生原因是茶叶受潮等原因造成品质陈化，原料中混杂紫芽紫叶及红茶发酵过度。A、深暗B、泛红C、沉淀D、浑浊
考题
下列全国名茶中，成品干茶外形是针形的是（）。A、西湖龙井B、黄山毛峰C、南京雨花茶D、洞庭碧螺春E、祁门红茶
考题
打底的主要目的是（）A、A提高花茶鲜灵度B、B提高花茶香气浓度C、C提高花茶含水量D、D提高花茶耐藏性
考题
（）茶属条形烘干绿茶之一，多用作窨制花茶的茶坯。
考题
花茶是采用（）和成品茶拼和，在特定条件下，茶叶吸收鲜花香气，使茶的清香和花的芬芳密切结合。
考题
毛茶经精制后再进行加工的成品称为再加工茶类，如花茶，压制茶（）。A、速溶茶B、袋泡茶C、饼茶D、普洱
考题
在我国的各类花茶生产中，年产量最高的是（）。A、玫瑰花茶B、桂花花茶C、茉莉花茶D、白兰花茶E、珠兰花茶
考题
花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）A、玫瑰花茶B、茉莉花茶C、菊花茶D、柠檬茶E、白兰花茶
考题
按照标准的管理权限，下列（）标准属于行业标准。A、《乌龙茶成品茶》B、《茉莉花茶》C、《屯炒青绿茶》D、《第四套红碎茶》
考题
我国的花茶依据（）种类有（）、桂花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、株兰花茶、白兰花茶、柚子花茶等花茶。
考题
成品（食物）存放实行“四隔离”内容之一是（）与半成品隔离。A、餐料B、成品C、食品
考题
花茶中的精品是：（）。A、扬州茉莉花茶B、苏州玉兰花茶C、苏州茉莉花茶D、扬州柚子花茶
考题
填空题（）茶属条形烘干绿茶之一，多用作窨制花茶的茶坯。
考题
填空题花茶是采用（）和成品茶拼和，在特定条件下，茶叶吸收鲜花香气，使茶的清香和花的芬芳密切结合。
考题
多选题花茶又被称作（ ）。A熏花茶B香花茶C鲜花茶D花片E香片
考题
单选题花茶是成品（）之一。A
绿茶B
红茶C
乌龙茶D
白茶
考题
单选题花茶中的精品是：（）。A
扬州茉莉花茶B
苏州玉兰花茶C
苏州茉莉花茶D
扬州柚子花茶
考题
单选题打底的主要目的是（）A
A提高花茶鲜灵度B
B提高花茶香气浓度C
C提高花茶含水量D
D提高花茶耐藏性
考题
单选题成品（食物）存放实行“四隔离”内容之一是（）与半成品隔离。A
餐料B
成品C
食品
