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食品添加剂的毒理学评价依据是()


参考答案

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考题 食品添加剂的安全性评价依照的原则是A、《食品添加剂使用卫生标准》B、《食品安全性毒理学评价程序》C、《食品卫生法》D、《食品添加剂卫生管理方法》E、《食品营养强化剂使用卫生标准》

考题 有关食品添加剂的说法,错误的是A、需经食品毒理学安全评价证明其安全性后方可使用B、应有严格的质量标准,有害杂质不得超过允许限量C、使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷D、使用食品添加剂不能破坏食品的营养成分E、食品添加剂包括化学合成物质和天然物质

考题 不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或A.不得超过允许限量B.作为伪造手段C.对人体安全无害D.不得加入食品添加剂E.不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用

考题 使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价,证明在使用限量内长期使用应A.不应有破坏作用B.不得超过允许限量C.对人体安全无害D.作为伪造的手段E.不得加入食品添加剂

考题 食品卫生标准是A.评价卫生管理办法的措施 B.评价食品卫生指标的方法 C.评价食品毒理学安全性的依据 D.评价食品卫生质量的法律依据 E.评价卫生检验方法的程序

考题 食品卫生监督员在执行监督任务时,判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是A.食品的毒理学安全性评价资料 B.食品卫生检验方法 C.食品卫生管理措施 D.企业卫生规范 E.食品卫生标准

考题 不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或()A、不得超过允许限量B、作为伪造手段C、对人体安全无害D、不得加入食品添加剂E、不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用

考题 使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价,证明在使用限量内长期使用应()A、不应有破坏作用B、不得超过允许限量C、对人体安全无害D、作为伪造的手段E、不得加入食品添加剂

考题 简述食品添加剂毒理学评价的作用、方法和评价阶段.

考题 食品添加剂毒理学评价的实验参数有()A、MNL值B、ADI值C、急性毒性试验D、LD50值

考题 关于食品添加剂要求的叙述,错误的是()。A、食品添加剂必须经过安全性毒理学评价B、食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用C、在达到相应的使用目的后,在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏D、食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准E、食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量

考题 食品卫生监督员在执行监督任务时,判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是()A、食品的毒理学安全性评价资料B、食品卫生检验方法C、食品卫生管理措施D、企业卫生规范E、食品卫生标准

考题 食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分()A、不得超过允许限量B、作为伪造手段C、对人体安全无害D、不得加入食品添加剂E、不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用

考题 食品添加剂应有严格的质量标准,其有害杂质()A、不得超过允许限量B、作为伪造手段C、对人体安全无害D、不得加入食品添加剂E、不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用

考题 食品卫生标准是()A、评价食品卫生指标的方法B、评价卫生管理办法的措施C、评价卫生检验方法的程序D、评价食品卫生质量的法律依据E、评价食品毒理学安全性的依据

考题 食品卫生监督员在执行监督任务时,判定食品和食品添加剂是否符合食品卫生标准的依据是()A、食品的毒理学安全性评价资料B、食品卫生检验方法C、食品卫生管理措施D、企业卫生规范E、食品卫生标准

考题 简述食品添加剂的毒理学评价方法和步骤?

考题 不是食品添加剂毒理学评价的实验参数有()A、MNL值B、ADI值C、LD50值D、急性毒性试验

考题 毒理学实验是制订食品添加剂使用卫生标准的依据。

考题 食品添加剂的毒理学评价包括哪四个阶段;反映添加剂安全性的几个重要指标(LD50,ADI,GRAS)的定义和意义是什么?

考题 单选题食品添加剂应有严格的质量标准,其有害杂质()A 不得超过允许限量B 作为伪造手段C 对人体安全无害D 不得加入食品添加剂E 不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用

考题 单选题食品卫生监督员在执行监督任务时,判定食品和食品添加剂是否符合食品卫生标准的依据是(  )。A 食品的毒理学安全性评价资料B 食品卫生检验方法C 食品卫生管理措施D 企业卫生规范E 食品卫生标准

考题 单选题食品卫生标准是()A 评价食品卫生指标的方法B 评价卫生管理办法的措施C 评价卫生检验方法的程序D 评价食品卫生质量的法律依据E 评价食品毒理学安全性的依据

考题 单选题使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价。证明在使用限量内长期使用应(  )。A B C D E

考题 单选题以下对食品添加剂的各项要求中错误的是()A 食品添加剂必须经过安全性毒理学评价B 食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准C 食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用D 食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量E 达到相应的使用目的后,在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏

考题 多选题选用食品添加剂时,要注意的方面包括(  )。A食品添加剂必须经过安全性毒理学评价B某些食品添加剂具有毒性,应尽可能不用或少用C食品添加剂不应破坏食品本身的营养成分,不影响食品的质量和风味D食品添加剂不能用来掩盖食品腐败变质的缺陷E食品添加剂用于食品后不能分解产生新的有毒有害的物质

考题 单选题食品卫生监督员在执行监督任务时,判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是(  )。A 食品的毒理学安全性评价资料B 食品卫生检验方法C 食品卫生管理措施D 企业卫生规范E 食品卫生标准