考题
娥姐粉果的主坯主要是用澄面生粉和()。
A、玉米粉B、米粉C、栗粉D、高粱粉
考题
以下品种属于江苏点心的是()。
A.三丁包B.刀削面C.娥姐粉果D.狗不理包子
考题
闽菜的代表菜是()A.豌豆黄
B.蚝仔煎
C.娥姐粉果
D.刀削面
考题
下列哪一项不是广东点心的代表（）A、透明马蹄羔B、钟水饺C、蚝油叉烧包D、娥姐粉果
考题
牛腩粉是著名的汉族传统风味小吃，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。在广西，哪个城市的牛腩粉最出名（）A、南宁B、百色C、玉林D、北海
考题
下列名点中，不属于广东风味的是（）。A、娥姐粉果B、马蹄糕C、肠粉D、蟹黄汤包
考题
娥姐粉果其形如橄榄，色美味鲜，别具风味，是（）著名的传统小吃。A、山东B、广东C、海南D、福建
考题
以下品种属于江苏点心的是（）。A、三丁包B、刀削面C、娥姐粉果D、狗不理包子
考题
（）是天津“风味三宝”之首，迄今已有一百多年历史。A、驴打滚B、“狗不理”包子C、都一处烧麦D、娥姐粉果
考题
娥姐粉果是将晒干的大米饭磨成粉，用冷水和面做皮，以炒熟的猪肉、虾、冬菇、竹笋末做馅，包好上笼蒸熟，称为粉果。（）
考题
娥姐粉果的命名与（）娥姐有关。A、女佣B、官员C、茶馆老板D、厨师
考题
下面属于浙江风味小吃的有（）。A、嘉兴鲜肉粽B、娥姐粉果C、油条D、葱包桧儿E、耳朵眼炸糕
考题
下面属于四川风味小吃的有（）。A、担担面B、龙抄手C、夫妻肺片D、娥姐粉果E、钟水饺
考题
下面属于广东风味小吃的有（）。A、娥姐粉果B、虾饺C、夫妻肺片D、过桥米线E、葱包烩儿
考题
单选题下列哪一项不是广东点心的代表（）A
透明马蹄羔B
钟水饺C
蚝油叉烧包D
娥姐粉果
考题
多选题娥姐粉果其形如橄榄，色美味鲜，别具风味，是（ ）著名传统小吃。A山东B广东C海南D福建
考题
判断题娥姐粉果是将晒干的大米饭磨成粉，用冷水和面做皮，以炒熟的猪肉、虾、冬菇、竹笋末做馅，包好上笼蒸熟，称为粉果。（）A
对B
错
考题
多选题下面属于浙江风味小吃的有（）。A嘉兴鲜肉粽B娥姐粉果C油条D葱包桧儿E耳朵眼炸糕
考题
多选题下面属于四川风味小吃的有（）。A担担面B龙抄手C夫妻肺片D娥姐粉果E钟水饺
考题
单选题广东的风味小吃是（ ）。A
豌豆黄B
蚝仔煎C
娥姐粉果D
刀削面
考题
多选题下面属于广东风味小吃的有（）。A娥姐粉果B虾饺C夫妻肺片D过桥米线E葱包烩儿
考题
多选题广东名点小吃中，（ ）以广州市泮溪酒家最有名。A鸡仔饼B马蹄糕C娥姐粉果D肠粉
考题
单选题下列名点中，不属于广东风味的是（）。A
娥姐粉果B
马蹄糕C
肠粉D
蟹黄汤包
考题
单选题娥姐粉果其形如橄榄，色美味鲜，别具风味，是（）著名的传统小吃。A
山东B
广东C
海南D
福建
考题
多选题娥姐粉果是广州著名的传统小吃，用（）等做馅，色美味鲜甜。因最早创制此品者叫娥姐，故名。A马蹄粉B地瓜粉C猪肉D冬笋E蟹黄
考题
单选题娥姐粉果的命名与（）娥姐有关。A
女佣B
官员C
茶馆老板D
厨师
考题
单选题牛腩粉是著名的汉族传统风味小吃，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。在广西，哪个城市的牛腩粉最出名（）A
南宁B
百色C
玉林D
北海
