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娥姐粉果是广州著名的传统小吃,用()等做馅,色美味鲜甜。因最早创制此品者叫娥姐,故名。

  • A、马蹄粉
  • B、地瓜粉
  • C、猪肉
  • D、冬笋
  • E、蟹黄

参考答案

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考题 娥姐粉果的主坯主要是用澄面生粉和()。 A、玉米粉B、米粉C、栗粉D、高粱粉

考题 以下品种属于江苏点心的是()。 A.三丁包B.刀削面C.娥姐粉果D.狗不理包子

考题 闽菜的代表菜是()A.豌豆黄 B.蚝仔煎 C.娥姐粉果 D.刀削面

考题 下列哪一项不是广东点心的代表()A、透明马蹄羔B、钟水饺C、蚝油叉烧包D、娥姐粉果

考题 牛腩粉是著名的汉族传统风味小吃,因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。在广西,哪个城市的牛腩粉最出名()A、南宁B、百色C、玉林D、北海

考题 下列名点中,不属于广东风味的是()。A、娥姐粉果B、马蹄糕C、肠粉D、蟹黄汤包

考题 娥姐粉果其形如橄榄,色美味鲜,别具风味,是()著名的传统小吃。A、山东B、广东C、海南D、福建

考题 以下品种属于江苏点心的是()。A、三丁包B、刀削面C、娥姐粉果D、狗不理包子

考题 ()是天津“风味三宝”之首,迄今已有一百多年历史。A、驴打滚B、“狗不理”包子C、都一处烧麦D、娥姐粉果

考题 娥姐粉果是将晒干的大米饭磨成粉,用冷水和面做皮,以炒熟的猪肉、虾、冬菇、竹笋末做馅,包好上笼蒸熟,称为粉果。()

考题 娥姐粉果的命名与()娥姐有关。A、女佣B、官员C、茶馆老板D、厨师

考题 下面属于浙江风味小吃的有()。A、嘉兴鲜肉粽B、娥姐粉果C、油条D、葱包桧儿E、耳朵眼炸糕

考题 下面属于四川风味小吃的有()。A、担担面B、龙抄手C、夫妻肺片D、娥姐粉果E、钟水饺

考题 下面属于广东风味小吃的有()。A、娥姐粉果B、虾饺C、夫妻肺片D、过桥米线E、葱包烩儿

考题 单选题下列哪一项不是广东点心的代表()A 透明马蹄羔B 钟水饺C 蚝油叉烧包D 娥姐粉果

考题 多选题娥姐粉果其形如橄榄,色美味鲜,别具风味,是(  )著名传统小吃。A山东B广东C海南D福建

考题 判断题娥姐粉果是将晒干的大米饭磨成粉,用冷水和面做皮,以炒熟的猪肉、虾、冬菇、竹笋末做馅,包好上笼蒸熟,称为粉果。()A 对B 错

考题 多选题下面属于浙江风味小吃的有()。A嘉兴鲜肉粽B娥姐粉果C油条D葱包桧儿E耳朵眼炸糕

考题 多选题下面属于四川风味小吃的有()。A担担面B龙抄手C夫妻肺片D娥姐粉果E钟水饺

考题 单选题广东的风味小吃是(  )。A 豌豆黄B 蚝仔煎C 娥姐粉果D 刀削面

考题 多选题下面属于广东风味小吃的有()。A娥姐粉果B虾饺C夫妻肺片D过桥米线E葱包烩儿

考题 多选题广东名点小吃中,(  )以广州市泮溪酒家最有名。A鸡仔饼B马蹄糕C娥姐粉果D肠粉

考题 单选题下列名点中,不属于广东风味的是()。A 娥姐粉果B 马蹄糕C 肠粉D 蟹黄汤包

考题 单选题娥姐粉果其形如橄榄,色美味鲜,别具风味,是()著名的传统小吃。A 山东B 广东C 海南D 福建

考题 多选题娥姐粉果是广州著名的传统小吃,用()等做馅,色美味鲜甜。因最早创制此品者叫娥姐,故名。A马蹄粉B地瓜粉C猪肉D冬笋E蟹黄

考题 单选题娥姐粉果的命名与()娥姐有关。A 女佣B 官员C 茶馆老板D 厨师

考题 单选题牛腩粉是著名的汉族传统风味小吃,因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。在广西,哪个城市的牛腩粉最出名()A 南宁B 百色C 玉林D 北海