利用生石灰的吸湿性能使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶的品质。

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考题推土、铲运机不工作时发动机不能在较长时间内进行怠速运转。此题为判断题(对，错)。

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考题推土机不工作时发动机不能在较长时间内进行怠速运转.此题为判断题(对，错)。

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考题茶单宁与茶叶中的苦涩味有关。茶单宁很容易被氧化，又拥有很强的吸湿性。愈是高级的茶，茶单宁的含量愈少。A对B错

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考题 FloweryOrangePekoe指的是（）。A、高级的含有较多叶芽的红茶B、叶片较长而完整的茶叶C、滋味较浓重D、碎白毫茶

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考题为了能够使混凝剂与废水充分混合，达到较好的混凝效果，应在较长时间里保持较高的搅拌强度。

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考题将第一次的茶水倒掉谓之洗茶，这种习惯源自于明朝，具有一定的清洁茶叶的作用，此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中，有洗茶必要的茶叶是（）A、花茶B、红茶C、普洱茶D、青茶E、绿茶F、白菊茶

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考题纸囊的作用主要是（）A、防止茶香散失B、防止虫子蛀茶C、防止茶叶被污D、防止茶叶受潮

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考题黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）A、云南普洱茶B、广西的六堡茶C、湖南黑毛茶D、湖北老青茶和四川边茶

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考题目前投放市场的茶叶深加工产品有（）茶，以及利用茶叶原汁加工而成的各式饮料及食品。

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考题茶叶的利用经历了哪几个阶段？（）A、粥茶法B、饼茶煮茶法C、研膏团茶点茶法D、散茶泡茶法

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考题初唐以前种茶买卖茶叶不征税。

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考题茶叶可防癌治癌，其中效果最为明显的是（）A、红茶和黄茶B、绿茶和乌龙茶C、白茶和黑茶

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考题茶单宁与茶叶中的苦涩味有关。茶单宁很容易被氧化，又拥有很强的吸湿性。愈是高级的茶，茶单宁的含量愈少。

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考题使用干粉灭火器能在（）时间内达到灭火效果。A、较长B、极短C、半小时内

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考题下列清塘药物中，综合效果最佳的是（）A、漂白粉B、氨水C、茶柏D、生石灰

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考题下列对茶叶储存描述正确的是（）A、利用生石灰的吸湿性能使茶叶不受潮，能较长时间保持茶叶的品质B、当茶叶受潮时，可拿到太阳底下爆晒，使其干燥即可C、选用铁罐储存前，要检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气D、“干燥”是储存茶叶的必需的要求

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考题选用茶叶要保持保量，最好选用当年茶，沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯，可浓可淡，一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶。

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考题推土、铲运机不工作时发动机不能在较长时间内进行（）。

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考题哪种茶叶用紫砂壶冲泡较好（）A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、花茶

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考题推土、铲运机不工作时发动机不能在较长时间内进行怠速运转。

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考题为了能够使混凝剂与废水充分混合，达到较好的混凝效果，应该在较长时间里保持较高的搅拌强度。

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考题判断题利用生石灰的吸湿性能使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶的品质。A 对B 错

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考题判断题茶单宁与茶叶中的苦涩味有关。茶单宁很容易被氧化，又拥有很强的吸湿性。愈是高级的茶，茶单宁的含量愈少。A 对B 错

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考题多选题茶叶的利用经历了哪几个阶段？（）A粥茶法B饼茶煮茶法C研膏团茶点茶法D散茶泡茶法

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考题多选题下列对茶叶储存描述正确的是（）A利用生石灰的吸湿性能使茶叶不受潮，能较长时间保持茶叶的品质B当茶叶受潮时，可拿到太阳底下爆晒，使其干燥即可C选用铁罐储存前，要检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气D“干燥”是储存茶叶的必需的要求

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考题单选题使用干粉灭火器能在（）时间内达到灭火效果。A 较长B 极短C 半小时内

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考题单选题纸囊的作用主要是（）A 防止茶香散失B 防止虫子蛀茶C 防止茶叶被污D 防止茶叶受潮

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