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用纸片法检验消毒后的食具表面大肠菌群的个数要求不超过()。
- A、0个
- B、3个
- C、5个
- D、10个
- E、100个
参考答案
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考题
我国城市水饮用的卫生标准是A、每1000ml水中不超过3个大肠菌群数B、每1000ml水中不超过10个大肠菌群数C、每100ml水中不超过5个大肠菌群数D、每100ml水中不超过30个大肠菌群数E、每500ml水中不得超过3个大肠菌群数
考题
MPN的定义是A、每10ml(g)检样内大肠菌群个数B、每10ml(g)检样内大肠菌群最可能数C、每100ml(g)检样内大肠菌群个数D、每100ml(g)检样内大肠菌群最可能数E、每100ml(g)检样内大肠杆菌个数
考题
水中"大肠菌群值"的含意是A.1升水中所含大肠菌群的个数B.1毫升水中所含大肠菌群的个数C.1升水中所含3个大肠菌群的倍数D.发现一个大肠菌群的最大水样容积(毫升数)E.发现一个大肠菌群的最小水样容积(毫升数)
考题
测定毛巾的大肠菌群指标,不正确的是A、采用纸片法时可将纸片粘贴在毛巾上下两部各25cm处采样B、采用涂抹法时可用测定细菌总数采集的样品,无须重采C、随机抽取清洗、消毒后备用的毛巾D、纸片法采样时间为30sE、纸片法采样时的纸片大小为5cm×5cm
考题
只经过加氯消毒即供生活饮用的水源水规定A.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过100B.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过200C.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过500D.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过1 000E.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过2 000
考题
经过净化处理及加氯消毒后供生活饮用的水源水规定A.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过100B.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过200C.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过500D.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过1 000E.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过2 000
考题
《盒饭卫生与营养要求(DB31/160-2005)》规定的盒饭生产企业应具备的检验能力包括()A、菌落总数及大肠菌群(或商业无菌)检验B、食品中心温度检验C、接触直接入口食品餐用具表面的大肠菌群检验D、主要营养素的检验
考题
水中“大肠菌群值”的含意是()A、1升水中所含大肠菌群的个数B、1毫升水中所含大肠菌群的个数C、1升水中所含3个大肠菌群的倍数D、发现一个大肠菌群的最大水样容积(毫升数)E、发现一个大肠菌群的最小水样容积(毫升数)
考题
多选题《盒饭卫生与营养要求(DB31/160-2005)》规定的盒饭生产企业应具备的检验能力包括()A菌落总数及大肠菌群(或商业无菌)检验B食品中心温度检验C接触直接入口食品餐用具表面的大肠菌群检验D主要营养素的检验
考题
填空题大肠菌群系一群在37℃或()℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸产气的需氧及兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。大肠菌群数系指每升水样中所含有的“大肠菌群”的数目。一般在37℃培养生长的称为“总大肠菌群”,在44℃培养生长的称为“粪大肠菌群”。海水检验采用44℃培养法,以检验粪大肠菌群。发酵法系通过()及()两个步骤,以证实海水水样中是否存在粪大肠菌群并测定其数目。
考题
单选题我国城市饮用水的卫生标准是()A
每100ml水中不得超过5个大肠菌群数B
每100ml水中不得超过30个大肠菌群数C
每500ml水中不得超过3个大肠菌群数D
每1000ml水中不超过3个大肠菌群数E
每1000ml水中不超过10个大肠菌群数
考题
单选题有关化妆品的微生物学要求,哪一项是正确的()A
所有化妆品都不得检出粪大肠菌群B
婴儿和儿童用的化妆品不得检出粪大肠菌群C
眼部用的化妆品不得检出粪大肠菌群D
口唇用的化妆品不得检出粪大肠菌群E
口腔黏膜用的化妆品不得检出粪大肠菌群
考题
多选题采茶杯样本做大肠菌群()。A纸片法,贴15s(应该是30s)B涂抹法 可以用做细菌总数的样本,不需重新采样C纸片法 5cm*5CM的大小
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