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鱼类哪些营养素含量较高()。
- A、烟酸
- B、锌
- C、钙
- D、碳水化合物
- E、缬氨酸
参考答案
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考题
下列关于鱼类营养特点的描述,正确的是( )。A.鱼类蛋白质含量平均18%左右B.鱼类脂肪含量平均5%左右C.鳕鱼含脂肪最低,在1%以下D.河鳗脂肪含量最高,达10.8%E.鱼类尤其是海鱼,含嘌呤比较高
考题
下列关于鱼类营养特点的描述,错误的是()。A、鱼类蛋白质含量平均18%左右B、鱼类脂肪含量平均5%左右C、鳕鱼含脂肪最低,在1%以下D、河鳗脂肪含量最高,达10.8%E、鱼类尤其是淡水鱼,含嘌呤比较高
考题
单选题与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高()。A
维生素CB
胡萝卜素C
烟酸D
淀粉E
维生素B1
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