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“连州三宝”是指（）。

  • A、冬菇
  • B、蜜枣
  • C、黄精
  • D、龙须草

参考答案

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考题 每千克靓冬菇65元，共购回8千克，涨发后得湿冬菇24千克，以下计算发好的湿冬菇单价方法错误的是（）。A、65×8÷24B、65÷3C、65×24÷72D、65÷300%
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考题 一盘冬菇扒菜胆需用湿冬菇150克，生菜胆250克。如果发冬菇的净料率是350％，生菜胆的净料率是40％，5盘同样的菜品至少需要干冬菇（）克，生菜（）。A、42.85，625B、43，625C、214.3，3125D、215，3125
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考题 400克的冬菇水发后可得到14000克湿冬菇，湿冬菇的净料率为（）A、3.5%B、29%C、150%D、3500%
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考题 一盘扒冬菇需用湿冬菇150克，如果冬菇的净料率是350％，15盘同样的菜品至少需要发干冬菇645克。
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考题 下列选项中，（）并称“连州三宝”。A、黄金B、蜜枣C、黄精D、龙须草
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考题 多选题下列选项中，（）并称“连州三宝”。A黄金B蜜枣C黄精D龙须草
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考题 多选题连州三宝是指（）。A蜜枣B木屐C黄精D龙须草
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考题 多选题属于“九华山三宝”的是（　　）。A金钱豹B娃娃鱼C黄精D冰姜E叮当鸟
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考题 多选题“连州三宝”是指（　　）。A水晶梨B龙须草C蜜枣D黄精E麻鸭
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考题 单选题丽水山区的“炒二冬”的主料是（）。A 冬菇和冬笋B 冬菇和冬瓜C 冬瓜和冬笋D 冬笋和冬腌菜
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考题 多选题“连州三宝”是指（）。A冬菇B蜜枣C黄精D龙须草
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考题 问答题汽车改装常见的零部件中，“冬菇头”是指什么？
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考题 多选题属于“九华山三宝”的是（　　）。A金钱树B娃娃鱼C黄精D冰姜E叮当鸟
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