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下列钙的营养强化剂中，（）容易被人体选择吸收。

  • A、柠檬酸钙
  • B、葡萄糖酸钙
  • C、碳酸钙
  • D、乳酸钙

参考答案

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考题 如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。
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考题 营养强化剂的吸收与补充剂量有关。（）
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考题 添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（）。A、所强化营养素的名称B、所强化营养素的含量C、所强化营养素对人体的生理作用D、食用时的注意事项
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考题 食盐的营养强化剂一般是（）A、镁B、碘C、钙D、磷
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考题 填空题普通的铁剂人体不易吸收，铁锌钙铁剂以（）为原料，吸收率更高。
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考题 问答题选择营养强化剂有哪些要求？
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考题 问答题简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。
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考题 多选题添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（）A所强化营养素的名称；B所强化营养素的含量；C所强化营养素对人体的生理作用；D食用时的注意事项。
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考题 判断题营养强化剂的吸收与补充剂量有关。（）A 对B 错
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考题 问答题简述营养强化剂的选择原则。
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考题 单选题下列钙的营养强化剂中，（）容易被人体选择吸收。A 柠檬酸钙B 葡萄糖酸钙C 碳酸钙D 乳酸钙
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考题 问答题如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。
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