考题
不是湿热杀菌的机制是A.菌体蛋白质变性B.菌体蛋白质凝固C.细菌核酸降解D.细菌胞质膜损伤E.细菌电解质浓缩
考题
在相同温度下，湿热的杀菌效果比干热好，是因为湿热中细菌()较易凝固、湿热的()比干热的大、湿热的蒸气有()存在。
考题
临床上最常用、最有效的消毒灭菌方法是( )。A、干热灭菌B、湿热灭菌C、紫外线杀菌D、福尔马林杀菌E、新洁尔灭杀菌
考题
以下关于鱼抵抗细菌感染的免疫机制中，（）不属于非特异性免疫A、MBL途径激活的补体杀菌B、体表黏液中的C反应蛋白C、溶菌酶D、经典途径激活的补体杀菌
考题
下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法？( )A.微波加热杀菌
B.巴氏消毒法
C.超高温杀菌
D.煮沸法
E.辐照杀菌
考题
下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法（）A、超高温杀菌B、巴氏消毒法C、煮沸法D、辐照杀菌E、微波加热杀菌
考题
不是湿热杀菌的机制是（）A、菌体蛋白质变性B、菌体蛋白质凝固C、细菌核酸降解D、细菌胞质膜损伤E、细菌电解质浓缩
考题
下列不属于市场机制的是（）。A、客户机制B、价格机制C、供求机制D、竞争机制
考题
下列不属于水源水的处理过程是（）。A、净化B、检测C、杀菌D、脱氧
考题
下列不属于乳品加工中热处理方式的是（）。A、初步杀菌B、灭菌C、巴氏杀菌D、消毒
考题
湿热灭菌是利用热的作用来杀菌，通常在高压蒸汽灭菌器中进行。
考题
在相同温度下，为什么湿热杀菌比干热杀菌用时短、杀菌效果好？
考题
下列不属于价格机制的是（）。A、利率机制B、汇率机制C、证券的价格机制D、结算机制
考题
单选题下列不属于湿热杀菌机制的是（）A
菌体蛋白质变性B
菌体蛋白质凝固C
细菌核酸降解D
细菌胞质膜损伤E
细菌电解质浓缩
考题
单选题以下关于鱼抵抗细菌感染的免疫机制中，（）不属于非特异性免疫A
MBL途径激活的补体杀菌B
体表黏液中的C反应蛋白C
溶菌酶D
经典途径激活的补体杀菌
考题
单选题下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法（）A
超高温杀菌B
巴氏消毒法C
煮沸法D
辐照杀菌E
微波加热杀菌
考题
单选题下列不属于乳品加工中热处理方式的是（）。A
初步杀菌B
灭菌C
巴氏杀菌D
消毒
考题
单选题不是湿热杀菌的机制是（）A
菌体蛋白质变性B
菌体蛋白质凝固C
细菌核酸降解D
细菌胞质膜损伤E
细菌电解质浓缩
