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在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）

  • A、水
  • B、碳水化合物
  • C、胡萝卜素
  • D、蛋白质
  • E、脂肪

参考答案

更多 “在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）A、水B、碳水化合物C、胡萝卜素D、蛋白质E、脂肪” 相关考题
考题 黄绿色的蔬菜含有较多的() A.叶绿素B.黏多糖C.β胡萝卜素D.维生素C
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考题 叶菜中含有较多的碳水化合物。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 根茎类蔬菜含有较多的______。 A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.膳食纤维
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考题 绿色叶菜富含的营养成分是()A.碳水化合物B.胡萝卜素C.维生素CD.蛋白质E.脂肪
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考题 在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的 A、水B、碳水化合物C、胡萝卜素D、蛋白质E、脂肪
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考题 绿色叶菜富含的营养成分是( )。A.碳水化合物B.胡萝卜素C.维生素CD.蛋白质
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考题 烹调蔬菜时损失较多的营养素为(　　)。A.蛋白质 B.β-胡萝卜素 C.脂肪 D.碳水化合物 E.抗坏血酸
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考题 绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。 A.碳水化合物 B.胡萝卜素 C.蛋白质 D.纤维素
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考题 蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含（）成分A、叶绿色B、类胡萝卜素C、花青素D、纤维素
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考题 胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）中胡萝卜素含量尤其丰富。A、深色的叶类蔬菜B、浅色的茎类蔬菜C、深色的茎类蔬菜D、浅色的叶类蔬菜
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考题 深绿色叶菜富含（）A、碳水化合物B、胡萝卜素C、维生素CD、蛋白质E、叶酸
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考题 烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、β-胡萝卜素E、抗坏血酸
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考题 绿色叶菜富含的营养成分是（　）。A、碳水化合物B、胡萝卜素C、维生素CD、蛋白质E、脂肪
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考题 深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（　）胡萝卜素含量尤其丰富A、深色的叶类蔬菜B、浅色的茎类蔬菜C、深色的茎类蔬菜D、浅色的叶类蔬菜
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考题 对食物品种的选择描述不正确的选项是（）A、深绿色叶状蔬菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质B、水果中的有机酸能减低婴幼儿的食欲C、橙黄色蔬菜菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质D、橘子易导致过敏，最好在6个月后添加
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考题 蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）A、豆类B、萝卜类C、叶菜类D、蕃茄类
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考题 胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）A、根菜类B、茎菜类C、果菜类D、孢子植物类
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考题 绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）A、碳水化合物B、胡萝卜素C、蛋白质D、纤维素
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考题 在叶菜类的蔬菜中，以（）为代表，含有较多的胡萝卜素、维生素C，并含有一定量的维生素B2。A、绿色叶菜B、白色叶菜C、黑色叶菜D、红色叶菜
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考题 单选题绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）A 碳水化合物B 胡萝卜素C 蛋白质D 纤维素
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考题 单选题胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）。A 根菜类B 茎菜类C 果菜类D 孢子植物类
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考题 单选题在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（　　）。A 水B 糖类C 蛋白质D 胡萝卜素E 脂肪
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考题 单选题在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）。A 水B 碳水化合物C 胡萝卜素D 蛋白质E 脂肪
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考题 单选题烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D β－胡萝卜素E 抗坏血酸
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考题 多选题绿色叶菜富含的营养成分是（　）A碳水化合物B胡萝卜素C维生素CD蛋白质E脂肪
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考题 单选题蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）。A 豆类B 萝卜类C 叶菜类D 蕃茄类
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考题 多选题深绿色叶菜富含（）A碳水化合物B胡萝卜素C维生素CD蛋白质E叶酸
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考题 单选题胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）胡萝卜素含量尤其丰富A 深色的叶类蔬菜B 浅色的茎类蔬菜C 深色的茎类蔬菜D 浅色的叶类蔬菜
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