黄绿色的蔬菜含有较多的() A.叶绿素B.黏多糖C.β胡萝卜素D.维生素C

题目内容（请给出正确答案）

黄绿色的蔬菜含有较多的()

A.叶绿素

B.黏多糖

C.β胡萝卜素

D.维生素C

参考答案

考题大量黄绿色稀汁样，并含有膜状物时应考虑：A、服大量绿色蔬菜后B、消化不良C、伪膜性肠炎D、急性肠炎

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考题某些蔬菜中由于含有较多的草酸故不利于营养素中矿物质的吸收。()

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考题蔬菜中含有较多的水分和( ),为微生物的生长繁殖创造了良好的条件,所以蔬菜极易腐烂变质。 A.糖分B.蛋白质C.脂肪D.维生素

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考题含有较多草酸的蔬菜品种是______。 A.西红柿B.莲藕C.草石蚕D.菠菜

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考题根茎类蔬菜含有较多的淀粉。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题根茎类蔬菜含有较多的______。 A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.膳食纤维

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考题由于大多数()含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。A.粮食B.水果C.蔬菜D.茶叶

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考题含有较多糖代谢酶的蔬菜品种是( )A、萝卜B、土豆C、大白菜D、芹菜

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考题含有较多的草酸的蔬菜品种是( )A、西红柿B、莲藕C、草石蚕D、菠菜

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