考题
哪种食物成分是机体供热能的最重要来源A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素E．矿物质
考题
维生素C能使下列哪种物质转化后组成胶原蛋白的重要成分A．脯氨酸B．羟脯氨酸C．蛋氨酸D．羟赖氨酸E．谷胱甘肽
考题
胆固醇的生理作用（）A、是细胞膜的重要成分B、是体内许多重要活性物质的合成原料C、能促进脂类的消化吸收D、可转化为维生素D3E、消化蛋白质
考题
胶原蛋白的合成分为细胞内与细胞外阶段，其前体以下列哪种方式分泌到细胞外（）A、前前胶原B、前胶原C、胶原原纤维D、原胶原E、胶原微原纤维
考题
骨的成分中使骨坚硬的物质是（）A、胶原蛋白B、纤维蛋白C、磷酸钙D、维生素D
考题
哪种物质是人体能量的重要来源？（脂肪、蛋白质、维生素、矿物质）
考题
下列物质除（）外，都是细胞外基质的组成成分。A、胶原B、层黏连蛋白C、整联蛋白D、蛋白聚糖E、黏结蛋白
考题
在肺泡表面活性物质的组成成分中，下列哪种物质含量最多（）A、卵磷脂B、鞘磷脂C、中性脂肪D、蛋白质E、磷脂酰甘油
考题
下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分（）。A、胶原和黏蛋白B、短链脂肪酸C、碳水化合物D、长链脂肪酸E、矿物质
考题
下列哪种成分不是骨组织的组成成分：（）。A、胶原蛋白B、蛋白多糖C、羟基磷灰石D、骨细胞E、弹性纤维
考题
单选题维生素C能使下列哪种物质转化后组成胶原蛋白的重要成分（）。A
脯氨酸B
羟脯氨酸C
蛋氨酸D
羟赖氨酸E
谷胱甘肽
考题
单选题下列哪种成分不是骨组织的组成成分：（）。A
胶原蛋白B
蛋白多糖C
羟基磷灰石D
骨细胞E
弹性纤维
考题
单选题下列哪种物质是口腔黏膜组织的基底膜主要的结构成分？（ ）A
Ⅰ型胶原B
Ⅱ型胶原C
Ⅲ型胶原D
Ⅳ型胶原E
Ⅴ型胶原
考题
单选题下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分？（ ）A
胶原和黏蛋白B
短链脂肪酸C
碳水化合物D
长链脂肪酸E
矿物质
考题
单选题牙本质基质的主要组成成分是（）A
釉原蛋白B
釉蛋白C
鞘蛋白D
胶原纤维E
非胶原蛋白
考题
多选题下列属于蛋白质营养作用的是（）。A是动物组织的重要组成成分B可分解提供能量C可提供必需脂肪酸D是动物体内活性物质的重要成分E转化为糖、脂肪
考题
单选题下列物质中除（）外，都是细胞外基质的组成成分。A
胶原B
层黏连蛋白C
整联蛋白D
蛋白聚糖
考题
单选题骨的成分中使骨坚硬的物质是（）A
胶原蛋白B
纤维蛋白C
磷酸钙D
维生素D
考题
单选题维生素C能参与下列哪种物质作用形成胶原蛋白？（ ）A
脯氨酸B
羟脯氨酸C
巯基D
苯丙氨酸E
谷胱甘肽
考题
单选题下列哪种物质是牙本质中有机物的主要成分?（ ）A
糖蛋白B
氨基多糖C
胶原蛋白D
弹性纤维E
网状纤维
考题
单选题哪种食物成分是机体供热能的最重要来源（）A
蛋白质B
脂肪C
糖类D
维生素E
矿物质
