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指导慢性肾衰竭病人进食热量高，蛋白质含量低的食物，以下哪项除外（）

  • A、藕粉
  • B、薯类
  • C、麦淀粉
  • D、汉堡
  • E、粉丝

参考答案

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考题 对慢性肾衰竭患者的饮食指导，错误的是A、优质蛋白质饮食B、清淡易消化C、足够的维生素D、高磷低钙饮食E、高热量饮食
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考题 患者，男，69岁，慢性肾衰竭。饮食指导中不恰当的是A．低蛋白B．低热量C．给予足够的维生素D．限制含磷高的食物摄入E．主食可多食淀粉类食物
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考题 蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物A．蛋白质含量高B．蛋白质含量低C．能量高D．能量低E．蛋白质营养价值高
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考题 慢性肾衰竭饮食原则中，下列哪项不妥（ ）A．高生物效价高蛋白B．给予充足热量C．给予多维生素食物D．主食以淀粉为宜E．给低磷高钙食物
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考题 慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食，蛋白质应选(　　)。 A.杂粮、菌类 B.豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼 C.牛奶、鱼、虾、瘦肉 D.黄豆、瘦肉、豌豆、香菇 E.全麦、大米、鸡蛋、奶酪
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考题 慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。麦淀粉膳食应用的原理是(　　)。 A.慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高 B.非必需氨基酸水平升高 C.慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱 D.总氨基酸水平下降 E.慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高
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考题 慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。麦淀粉中含蛋白质(　　)。 A.5％ B.1％ C.0.4％～0.6％ D.200％ E.10％
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考题 慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。用麦淀粉代替(　　)。 A.蔬菜 B.副食 C.植物蛋白 D.动物食品 E.主食
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考题 肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是( )。A.1％ B.1.7％ C.0.4％～0.6％ D.1.5％ E.0.2％
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考题 一位护士对冠心病病人做饮食指导时，应告诉病人适宜进食哪种食物A.高热量、低胆固醇 B.低热量、高蛋白质 C.高热量、低盐 D.低胆固醇、低动物脂肪 E.高蛋白、低动物脂肪
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考题 一位护士对冠心病病人做饮食指导时，应告诉病人适宜进食哪种食物A:高热量、低胆固醇 B:低热量、高蛋白质 C:高热量、低盐 D:低胆固醇、低动物脂肪 E:高蛋白、低动物脂肪
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考题 淀粉制品发证范围有（）A、粉丝B、粉条C、粉皮D、藕粉
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考题 慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。用麦淀粉代替（）A、副食B、动物食品C、主食D、植物蛋白E、蔬菜
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考题 慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。麦淀粉膳食应用的原理是（）A、慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高B、慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高C、慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱D、非必需氨基酸水平升高E、总氨基酸水平下降
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考题 慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）A、黄豆、瘦肉、豌豆、香菇B、豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼C、牛奶、鱼、虾、瘦肉D、全麦、大米、鸡蛋、奶酪E、杂粮、菌类
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考题 肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是（）。A、0.4％～0.6％B、1.5％C、1％D、1.7％E、0.2％
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考题 慢性肾衰竭患者非透析治疗最重要的措施之一是饮食治疗，指导病人饮食治疗原则以下哪项除外（）A、高热量饮食B、优质高蛋白饮食C、低蛋白饮食D、低磷饮食E、低脂饮食
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考题 指导慢性肾衰竭病人改善食欲的方法，以下哪项除外（）A、卧床休息、减少活动量B、加强口腔护理C、提供整洁、舒适的进食环境D、烹调时可加用醋、番茄汁、柠檬汁等调料E、少量多餐
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考题 慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。麦淀粉中含蛋白质（）。A、10％B、200％C、5％D、0.4％～0.6％E、1％
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考题 蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物（）A、蛋白质含量高B、蛋白质含量低C、能量高D、能量低E、蛋白质营养价值高
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考题 单选题作为糖类来源，多选用的食物是（　　）。A 藕粉、麦淀粉B 葡萄糖C 蔗糖D 麦芽糖E 乳糖
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考题 单选题肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是（）。A 0.4％～0.6％B 1.5％C 1％D 1.7％E 0.2％
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考题 单选题慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）A 黄豆、瘦肉、豌豆、香菇B 豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼C 牛奶、鱼、虾、瘦肉D 全麦、大米、鸡蛋、奶酪E 杂粮、菌类
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考题 单选题慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。用麦淀粉代替（）A 副食B 动物食品C 主食D 植物蛋白E 蔬菜
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考题 单选题慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。麦淀粉中含蛋白质（）。A 10％B 200％C 5％D 0.4％～0.6％E 1％
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考题 单选题蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物（）A 蛋白质含量高B 蛋白质含量低C 能量高D 能量低E 蛋白质营养价值高
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考题 多选题在《中国食物成分表》中，属于”薯类、淀粉及制品”类的食物有（）A土豆B地瓜C藕粉D魔芋粉E粉条
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