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禽类脂肪的营养价值低于畜类脂肪

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考题 营养价值较高的动物性脂肪是A、畜类脂肪B、禽类脂肪C、鱼类脂肪D、蛋类脂肪E、乳类脂肪
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考题 禽类脂肪含量比畜类脂肪营养价值高是因为() A.禽类脂肪含量高于畜类脂肪B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多C.禽类脂肪B族维生素多D.禽类脂肪矿物质高
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考题 用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜肉汤味道鲜美的原因是______。 A.成年比幼小动物肉含氮物质多B.禽类比畜类肉含氮物质多C.禽类有较多柔软的结缔组织D.禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中
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考题 畜类脂肪中的不饱和脂肪酸含量几乎为零。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 在动物脂肪中，家畜脂肪所含必需脂肪酸明显高于禽类脂肪。()
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考题 总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪（　　）。
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考题 在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。（　　）
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考题 营养价值较高的动物性脂肪是A.乳类脂肪 B.畜类脂肪 C.禽类脂肪 D.蛋类脂肪 E.鱼类脂肪
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考题 禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（　　）。 A.禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸 B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多 C.禽类脂肪B族维生素多 D.禽类脂肪矿物质高
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考题 在畜类食品、禽类食品、水产类食品中，一般而言，脂肪含量最少的是（）
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考题 植物脂肪中的必需脂肪酸含量（）动物脂肪，其营养价值（）动物脂肪。
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考题 脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。
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考题 下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是（）。A、成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少B、禽类有较多柔软的结缔组织C、禽类肉比畜类肉含氮物质多D、禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中
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考题 从营养价值看，不饱和脂肪比饱和脂肪对人体营养价值更高。这是因为（）。A、不饱和脂肪酸是糖类，饱和脂肪是油B、不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是油C、不和脂肪比饱和脂肪的含量少D、不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少
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考题 从营养价值看，不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高这是因为（）。A、不饱和脂肪是糖类，饱和脂肪是油B、不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是固体C、不饱和脂肪比饱和脂肪的含氢少D、不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少
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考题 多选题下列关于必需脂肪酸的叙述，正确的是（　　）。A动物肉中瘦肉的必需脂肪酸含量比肥肉中高B必需脂肪酸是指那些被机体需要，却不能在体内合成，必须由膳食提供的一类脂肪酸C植物油必需脂肪酸的含量较高D亚油酸是必需脂肪酸之一E禽类的必需脂肪酸含量高于畜类
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考题 判断题禽类脂肪的营养价值低于畜类脂肪A 对B 错
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考题 填空题植物脂肪中的必需脂肪酸含量（）动物脂肪，其营养价值（）动物脂肪。
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考题 单选题营养价值较高的动物性脂肪是（）A 畜类脂肪B 禽类脂肪C 鱼类脂肪D 蛋类脂肪E 乳类脂肪
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考题 判断题总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪。（　　）A 对B 错
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考题 填空题在畜类食品、禽类食品、水产类食品中，一般而言，脂肪含量最少的是（）
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考题 判断题在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。（　　）A 对B 错
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考题 判断题在动物脂肪中，家畜脂肪所含必需脂肪酸明显高于禽类脂肪。A 对B 错
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考题 问答题动物脂肪营养价值_______植物油脂，禽类脂肪所含的必需脂肪酸_______家畜脂肪，猪脂肪的必需脂肪酸含量_______牛、羊等反刍动物的脂肪。
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考题 单选题从营养价值看，不饱和脂肪比饱和脂肪对人体营养价值更高。这是因为（）。A 不饱和脂肪酸是糖类，饱和脂肪是油B 不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是油C 不和脂肪比饱和脂肪的含量少D 不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少
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考题 单选题从营养价值看，不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高这是因为（）。A 不饱和脂肪是糖类，饱和脂肪是油B 不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是固体C 不饱和脂肪比饱和脂肪的含氢少D 不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少
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考题 多选题有关必需脂肪酸，说法正确的是（　　）。A必需脂肪酸是指那些被机体需要，却不能在体内合成，必须由膳食提供的一类脂肪酸B亚油酸是必需脂肪酸之一C植物油必需脂肪酸的含量较高D动物肉中瘦肉的必需脂肪酸含量比肥肉中高E禽类的必需脂肪酸含量高于畜类
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