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生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。

  • A、生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化
  • B、生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收
  • C、生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化
  • D、生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化
  • E、生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收

参考答案

更多 “生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。A、生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化B、生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收C、生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化D、生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化E、生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收” 相关考题
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考题 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（ ）。A.生的鸡蛋蛋白在胃内难以变形，因而难以消化B.生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收C.生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化D.生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化E.生鸡蛋蛋黄中，含有康生物素蛋白，影响生物素吸收
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考题 鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收A、抗生物素B、抗胰蛋白酶C、卵黄磷蛋白D、磷脂E、胆固醇
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考题 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（　　）。 A.生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化 B.生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收 C.生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化 D.生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化 E.生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收
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考题 贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质A.抗胰蛋白酶 B.抗生物素 C.胆固醇 D.卵黄高磷蛋白 E.磷脂
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考题 鸡蛋中哪种成分干扰铁吸收（）。A、磷脂B、抗生物素C、卵黄高磷蛋白D、抗胰蛋白酶E、胆固醇
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考题 鸡蛋含有：卜富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。A、略低于B、高于C、等于D、大大低于
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考题 鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。A、略低于B、高于C、等于D、大大低于
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考题 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）A、抗生物素B、抗胰蛋白酶C、卵黄高磷蛋白D、磷脂E、胆固醇
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考题 鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质（）.A、抗胰蛋白酶B、抗生物素C、胆固醇D、卵黄高磷蛋白
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考题 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。A、生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化B、生鸡蛋蛋清中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收C、生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化D、生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化E、生鸡蛋蛋黄中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收
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考题 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）。A、抗生物素因子B、抗胰蛋白酶C、卵黄高磷蛋白D、磷脂E、胆固醇
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考题 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）A、抗生物素B、抗胰蛋白酶C、卵黄高磷蛋白D、磷脂
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考题 贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）A、抗胰蛋白酶B、抗生物素C、卵黄高磷蛋白D、磷脂E、胆固醇
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考题 对鸡蛋黄的不正确描述是（）A、鸡蛋黄比较难以消化B、鸡蛋黄含有丰富的铁C、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素D、鸡蛋黄添加方便
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考题 对鸡蛋黄的正确描述是（）A、鸡蛋黄比较难以消化B、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素C、鸡蛋黄含有丰富的碘D、鸡蛋黄添加不方便
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考题 生吃鸡蛋时，由于生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，可以影响人体对（）和（）的消化吸收。
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考题 已知在生鸡蛋清中含有抑制生物素活性的蛋白质，据此，试解释为什么鸡蛋白不宜长期生吃？
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考题 单选题鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）。A 抗生物素B 抗胰蛋白酶C 卵黄高磷蛋白D 磷脂E 胆固醇
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考题 单选题鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（　　）。A 抗生物素因子B 抗胰蛋白酶C 卵黄高磷蛋白D 磷脂E 胆固醇
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考题 问答题已知在生鸡蛋清中含有抑制生物素活性的蛋白质，据此，试解释为什么鸡蛋白不宜长期生吃？
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考题 单选题鸡蛋中干扰铁吸收的成分是 ( )A 抗生物素B 抗胰蛋白酶C 卵黄高磷蛋白D 磷脂
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考题 单选题鸡蛋中哪种成分干扰铁吸收（）。A 磷脂B 抗生物素C 卵黄高磷蛋白D 抗胰蛋白酶E 胆固醇
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考题 单选题贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（　　）。A 抗胰蛋白酶B 抗生物素C 胆固醇D 卵黄高磷蛋白E 磷脂
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考题 单选题贫血患者应选择富含铁的食物，但鸡蛋并不是最好的。鸡蛋中含铁量虽多，但吸收率低，因为其含有干扰物质（　　）。A 磷脂B 胆固醇C 卵黄高磷蛋白D 抗生物素E 抗胰蛋白酶
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考题 单选题鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质（）.A 抗胰蛋白酶B 抗生物素C 胆固醇D 卵黄高磷蛋白
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考题 单选题贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）A 抗胰蛋白酶B 抗生物素C 卵黄高磷蛋白D 磷脂E 胆固醇
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