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牛乳的冰点比水低，这是由于牛奶中溶解成分所致，特别是含有灰分和（）。

  • A、乳糖
  • B、蔗糖
  • C、氯离子
  • D、脂肪

参考答案

更多 “牛乳的冰点比水低，这是由于牛奶中溶解成分所致，特别是含有灰分和（）。A、乳糖B、蔗糖C、氯离子D、脂肪” 相关考题
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考题 灰分的主要成分是氧化物或盐类，灰分按其溶解性可分为水溶性，水不溶性和酸不溶性；灰分测定的主要设备是马弗炉；灰分测定的温度是：（）。
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考题 人工喂养比母乳喂养更容易产生佝偻病的的原因是A、牛乳中钙磷比例不适当 B、牛乳中含锌和铜较多 C、牛乳中乳糖含有较多 D、矿物质成分较少 E、含铁量跟人乳较高
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考题 关于母乳喂养的优点，正确的是（ ）。A.清蛋白和球蛋白多，酪蛋白少，易于吸收 B.含不饱和脂肪酸与牛乳大致相同，有利于消化吸收 C.含铁量及吸收率均比牛奶高 D.含钙量比牛奶高 E.含有多种免疫成分，尤以成熟乳为高
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考题 挥发分中不含有的成分是（）。A、碳B、氢C、氧D、灰分
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考题 牛乳中加入水以后牛乳的冰点就会发生变化，那么加入水以后牛乳的冰点会比正常牛乳的冰点（）。A、高B、低
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考题 牛乳的酸度包括（）和（），正常牛乳酸度为（），新鲜牛乳的PH值为（），牛乳的冰点约为（）。
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考题 关于牛奶和豆浆，不正确的是（）A、牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆B、牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少C、豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多D、豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有
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考题 下列关于骨的成分的叙述中，正确的是（）A、骨的成分中只含有有机物B、骨的成分中只含有无机物C、骨的成分中含有无机物和有机物D、青少年的骨中有机物的含量比成年人低
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考题 下列对汽车防冻液描述正确的是（）A、冰点比水高B、冰点比水低C、沸点比水高D、沸点比水低
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考题 牛乳中由于含有（），使牛乳的冰点降低。A、乳糖B、脂肪C、蛋白质D、可容性盐类
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考题 通过牛奶冰点的变化可以测出牛奶中掺水的数量
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考题 牛乳的冰点是（）。
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考题 燃料中不可燃烧的杂质主要是（）。A、水B、灰分C、挥发成分D、水分和灰分
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考题 HF的沸点比HCl、HBr和HI的都高，这是由于HF分子之间含有（）的缘故。
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考题 牛乳冰点一般为-0.525~-0.565℃，牛乳掺水后冰点将（）。
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考题 下列说法中正确的是（）A、低温甲醇洗中H2S比CO2的溶解度大。B、催化剂起到了改变反应速率，不参与反应。C、24#酚水蒸发段是放热过程。D、一定浓度的甲醇－水的混合物其冰点远远的低于水的冰点。
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考题 在含有EDTA的中性溶液中，BaSO4沉淀的溶解度比在纯水中有所增大，这是由于（）
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考题 填空题牛乳的酸度包括（）和（），正常牛乳酸度为（），新鲜牛乳的PH值为（），牛乳的冰点约为（）。
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考题 单选题牛乳的冰点比水低，这是由于牛奶中溶解成分所致，特别是含有灰分和（）。A 乳糖B 蔗糖C 氯离子D 脂肪
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考题 单选题关于牛奶和豆浆，不正确的是（）A 牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆B 牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少C 豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多D 豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有
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考题 多选题牛乳中由于含有（），使牛乳的冰点降低。A乳糖B脂肪C蛋白质D可容性盐类
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考题 填空题牛乳冰点一般为-0.525~-0.565℃，牛乳掺水后冰点将（）
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考题 填空题食品的灰分按其溶解性可分为（）、水不溶性灰分和酸不溶性灰分。
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考题 多选题下列对汽车防冻液描述正确的是（）A冰点比水高B冰点比水低C沸点比水高D沸点比水低
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