考题
禽蛋在使用时不需对外壳进行清洗消毒。()
此题为判断题(对，错)。
考题
禽蛋在使用前可以不进行清洗。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在禽蛋结构中,能够起到固定禽蛋形状和对禽蛋起保护作用的是()
A.系带B.蛋白C.蛋黄D.蛋壳
考题
禽蛋的气室一般位于蛋的()。A、侧面B、小头C、不一定D、大头
考题
随着折现率的不断增大,净现值不断减小。()
此题为判断题(对，错)。
考题
禽蛋由蛋壳、蛋黄和蛋白三部分构成,其中蛋黄所占比例最大。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
猪肉与禽蛋应存放外壳。()
此题为判断题(对，错)。
考题
A“黑斑蛋”是因为禽蛋受沙门菌污染引起的。此题为判断题(对，错)。
考题
儿童的艺术能力将随着年龄的增长而不断地发展。A对B错
考题
使用禽蛋前，应清洗禽蛋的外壳，必要时消毒外壳。
考题
随着禽蛋存放时间的增长，禽蛋的气室高度将不断增大。
考题
可预防气瘿的食物是（）。A、米饭B、蔬菜C、肉类D、禽蛋E、海带
考题
判断题由于节点刚性的影响，随着桁架杆件截面高度的增大，杆件中的次应力将减少。A
对B
错
考题
判断题“散黄蛋”说明细菌污染了禽蛋，应该不要食用。A
对B
错
考题
判断题儿童的艺术能力将随着年龄的增长而不断地发展。A
对B
错
考题
判断题边坡的安全系数在施工刚结束时最小，并随着时间的增长而增大。A
对B
错
考题
判断题随着经济总量不断增大，增长速度会相应加快，这是一个基本规律。A
对B
错
考题
单选题禽蛋的气室一般位于蛋的（）。A
大头B
小头C
侧面D
不一定
考题
判断题禽蛋中蛋白比蛋黄的营养价值高。A
对B
错
考题
填空题测定禽蛋的比重方法：主要是利用盐水的比重来测定，可以更具禽蛋的比重来确定禽蛋的（）。
考题
判断题采购的禽蛋应当清洗后再贮存，以防止污染。A
对B
错
考题
填空题禽蛋的新鲜程度与蛋的比重有关，测定禽蛋比重的方法是（）。
考题
判断题水禽蛋必须煮沸5分钟以上方可食用。A
对B
错
考题
判断题在新鲜的果蔬和畜禽蛋乳类食品中，蛋白质含量最高的是奶粉。A
对B
错
考题
判断题中国石油消费增长的速度随着时间的推移将持续增长。A
对B
错
考题
判断题许多工程质量问题将随着时间而不断发生变化。（ ）A
对B
错
考题
单选题在禽蛋结构中，能够起到固定禽蛋形状和对禽蛋起保护作用的是：（）A
蛋壳B
蛋黄C
蛋白D
系带
