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判断题
鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有多不饱和脂肪酸。
A

对

B

错

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考题 鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含A.饱和脂肪酸B.中链多不饱和脂肪酸C.长链多不饱和脂肪酸D.短链多不饱和脂肪酸E.以上都对
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考题 海产鱼类含有的主要营养物质为A.优质蛋白质B.长链多不饱和脂肪酸C.纤维素S 海产鱼类含有的主要营养物质为A.优质蛋白质B.长链多不饱和脂肪酸C.纤维素D.维生素DE.碘
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考题 某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（ ）。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.短链脂肪酸
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考题 鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A优质蛋白质B较多的钙C较多的不饱和脂肪酸D丰富的铁
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考题 鱼类的脂肪具有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
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考题 鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有多不饱和脂肪酸。
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考题 某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸
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考题 鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用是因为含有（）.A、优质蛋白质B、较多的钙C、多不饱和脂肪酸D、丰富的碘
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考题 鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A、优质蛋白质B、较多的钙C、较多的多不饱和脂肪酸D、丰富的铁E、维生素A和D
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考题 鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A、优质蛋白质B、维生素A和DC、较多的多不饱和脂肪酸D、丰富的铁
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考题 鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）A、饱和脂肪酸B、中链多不饱和脂肪酸C、长链多不饱和脂肪酸D、短链多不饱和脂肪酸E、以上都对
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考题 鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（）A、优质蛋白质B、较多的钙C、多不饱和脂肪酸D、丰富的碘E、维生素A和D
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考题 鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，具有防止血栓形成、防治动脉硬化和冠心病的作用。
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考题 有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法（）。A、饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用B、不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C、多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D、防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％E、豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
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考题 鱼类含有丰富的多不饱和脂肪酸，其中最主要的是EPA和（）。
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考题 防治动脉粥样硬化和冠心病较好的食品是（）A、肉类B、鱼类C、脂肪D、矿物质E、蛋类
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考题 单选题鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（　　）。A 优质蛋白质B 较多的钙C 多不饱和脂肪酸D 丰富的碘
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考题 单选题鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A 优质蛋白质B 较多的钙C 较多的不饱和脂肪酸D 丰富的铁
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考题 单选题鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A 优质蛋白质B 较多的钙C 较多的多不饱和脂肪酸D 丰富的铁E 维生素A和D
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考题 单选题某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）A 饱和脂肪酸B 单不饱和脂肪酸C 多不饱和脂肪酸D 必需脂肪酸
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考题 单选题鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用是因为含有（）.A 优质蛋白质B 较多的钙C 多不饱和脂肪酸D 丰富的碘
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考题 单选题鱼类食品的防治动脉粥样硬化和冠心病作用源于含有（　　）。A 优质蛋白质B 维生素A和DC 多不饱和脂肪酸D 丰富的碘E 较多的钙
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考题 单选题防治动脉粥样硬化和冠心病较好的食品是（　　）。A 矿物质B 鱼类C 脂肪D 肉类E 蛋类
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考题 单选题鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）A 饱和脂肪酸B 中链多不饱和脂肪酸C 长链多不饱和脂肪酸D 短链多不饱和脂肪酸E 以上都对
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考题 单选题有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是（）。A 饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用B 不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C 多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D 防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下E EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL
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考题 单选题鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A 优质蛋白质B 维生素A和DC 较多的多不饱和脂肪酸D 丰富的铁
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考题 单选题鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（）A 优质蛋白质B 较多的钙C 多不饱和脂肪酸D 丰富的碘E 维生素A和D
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