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单选题
脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（　）参与，起乳化作用。
A

胰液

B

肠液

C

胆汁

D

甘油

参考答案

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考题 单选题关于脂肪的消化，下述哪项是正确的（）A 脂肪酶原经胆汁酸盐活化才有活性B 胆汁酸盐乳化脂肪有利于脂肪酶作用C 胃脂肪酶活性强，对脂肪的消化有重要作用D 胰脂肪酶可将脂肪全部水解为甘油和脂肪酸
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