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题目内容 （请给出正确答案）
多选题
下列哪些糖没有变旋现象？（　　）
A

果糖

B

蔗糖

C

甘露糖

D

淀粉

参考答案

参考解析
解析：
蔗糖没有α-和β-异构体，所以无变旋现象。淀粉是多糖，多糖无变旋现象。
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