考题
阿根廷人最爱吃牛肉,()在阿根廷有着“国菜”之名。
A.烤牛肉B.炸牛肉C.煮牛肉D.炒牛肉
考题
下列哪一项不是世界四大名菜()。
A.蜗牛B.鱼翅C.干贝D.燕窝
考题
法国人将就餐视为人生一大快事，爱吃的菜肴有A、鹅肝B、鸡肝C、香肠D、蜗牛E、带鱼
考题
巴西的国菜是( )。A、烤肉B、脍豆C、豆子炖肉D、披塔
考题
法国的烹饪技术是世界公认的，号称法国大餐法国大餐的三道名菜是（）A、炸牛排、鸡尾酒、炸牛蛙B、炸牛排、烤蜗牛、鹅肝酱C、烤牛蛙、炸麻雀、炸鸡翅D、番茄酱、鹅肝酱、烤蜗牛
考题
下列哪一项不是世界四大名菜（）A、蜗牛B、鱼翅C、干贝D、燕窝
考题
（）菜的特点是咸里带甜；（）菜的特点是选料广泛，如蜗牛、马兰、百合、大鹅肝等均可入菜；（）菜的特点是味浓，讲究原汁原味，烧烤菜较少；俄式菜的特点是（）、（）。
考题
被誉为世界“四大名菜”的是（）A、北京烤鸭B、法国鹅肝C、俄国鱼籽酱D、日本寿司
考题
以下不属于广州菜名菜的有（）。A、烧雁鹅B、烤乳猪C、盐焗鸡D、冬瓜盅
考题
巴西有名的菜肴是（）A、烤肉B、肥鹅肝C、蜗牛D、香肠
考题
名扬四海的法国大餐有炸牛排，烤蜗牛，鹅肝酱。
考题
法国最名贵的菜是（）。A、鹅肝B、蜗牛C、青蛙腿D、牛排
考题
下列哪些属于法式名菜（）。A、鹅肝酱B、马赛鱼羹C、烤火鸡D、奶酪焗通心粉E、酸黄瓜汤
考题
法国人喜欢吃的食品有（）、蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝、奶酪等。
考题
俄式菜肴的加工精细，烹饪考究，菜肴以“半熟鲜嫩”为特点，名菜有鹅肝、红酒山鸡、烤牛排等。
考题
英式菜肴的名菜有鹅肝排、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
考题
下列哪一道菜是属于法国名菜（）A、牛尾浓汤B、T骨牛排C、鱼子酱D、鹅肝酱
考题
海南四大名菜是指（）。A、温泉鹅B、文昌鸡C、加积鸭D、东山羊E、和乐蟹
考题
下列不适合做头盘菜的是（）A、沙拉B、鹅肝酱C、焗蜗牛D、布丁
考题
鹅肝酱是（）的著名菜肴之一。A、法国B、美国C、英国D、俄罗斯
考题
单选题法国的烹饪技术是世界公认的，号称法国大餐法国大餐的三道名菜是（）A
炸牛排、鸡尾酒、炸牛蛙B
炸牛排、烤蜗牛、鹅肝酱C
烤牛蛙、炸麻雀、炸鸡翅D
番茄酱、鹅肝酱、烤蜗牛
考题
单选题下列不适合做头盘菜的是（）A
沙拉B
鹅肝酱C
焗蜗牛D
布丁
考题
单选题菜肴偏重鲜嫩，喜欢吃略带生、极为鲜嫩的菜肴，鹅肝是其名菜。以上菜肴是（ ）的特点。A
意大利B
法国C
土耳其D
德国
考题
多选题法国人将就餐视为人生一大快事，爱吃的菜肴有（）。A鹅肝B鸡肝C香肠D蜗牛E带鱼
考题
单选题下列哪一道菜是属于法国名菜（）A
牛尾浓汤B
T骨牛排C
鱼子酱D
鹅肝酱
考题
判断题名扬四海的法国大餐有炸牛排，烤蜗牛，鹅肝酱。A
对B
错
考题
多选题下列哪些属于法式名菜（）。A鹅肝酱B马赛鱼羹C烤火鸡D奶酪焗通心粉E酸黄瓜汤
