下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是 A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、玉米黄素E、新玉米黄素

题目内容（请给出正确答案）

下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是

A、α-胡萝卜素

B、β-胡萝卜素

C、γ-胡萝卜素

D、玉米黄素

E、新玉米黄素

参考答案

考题维生素A一般在( )里含量较高，胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可转化生成维生素A。A、动物肝脏B、动物油脂C、蛋黄D、蛋清

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考题下列物质具有清除体内自由基的作用，例外的是( )A.维生素EB.维生素CC.β-胡萝卜素D.钙、磷E.硒

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考题下列胡萝卜素在动物体内均可转变成维生素A,其中转化率最高的是 A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、玉米黄素E、新玉米黄素A

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考题蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（）。A.叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B.花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C.根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C D.豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

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考题蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（　）。 A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、 D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

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考题 5、下列关于维生素A原的说法正确的是（）A．维生素A原就是类胡萝卜素B．维生素A原就是β-胡萝卜素C．维生素A原是在体内可以转变成维生素A的类胡萝卜素D．维生素A原存在于动物性食物

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考题 β-胡萝卜素是维生素A合成的前体，在植物体内β-胡萝卜素可以转化为维生素A。

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考题下列物质不具有清除体内自由基的作用是（）。A．维生素EB．维生素CC．β－胡萝卜素D．磷

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考题只存在于动物体内的，而不存在于植物体内的维生素是A．维生素AB．β-胡萝卜素C．维生素DD．核黄素

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