对团体或会议客人的餐饮产品定价时,毛利率从低,而对散客的餐饮产品定价时,毛利率应略高一些。() 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

对团体或会议客人的餐饮产品定价时,毛利率从低,而对散客的餐饮产品定价时,毛利率应略高一些。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题餐饮产品定价方法有() A.成本导向定价法B.预测目标定价法C.需求导向定价法D.竞争导向定价法

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考题餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。此题为判断题(对，错)。

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考题关于成本毛利率和销售毛利率,叙述错误的是()。 A.两者都能反映毛利额与成本之间的关系B.餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率C.相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率D.销售毛利率不会大于100%

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考题餐饮业制定产品价格的方法有______。 A.随行就市法B.成本毛利率法C.销售毛利率法D.系数定价法E.成本率法F.出材率法

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考题餐饮企业为产品定价时的程序包括______。 A.判断市场需要B.确定计算程序C.预测菜点成本D.选择定价方法E.制订毛利率标准F.确定定价目标

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考题确定餐饮产品的毛利率，无需考虑确定原则，可以随意确定。此题为判断题(对，错)。

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考题餐饮定价程序包括() 等内容。 A.判断市场需要B.确定计算程序C.预测面点成本D.选择定价方法E.制定毛利率标准F.确定定价目标

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考题餐饮产品售价是()与产品成本的乘积。A、定价系数B、成本系数C、成本毛利率D、销售毛利率

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考题 2、非敏感商品多采取什么样的价格策略A．负毛利率定价策略B．超低毛利率定价策略C．低毛利率定价策略D．高毛利率定价策略

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