属于黄色的热量食品原料主要含有脂肪和()。 A、氨基酸B、矿物质C、蛋白质D、碳水化合物

题目内容（请给出正确答案）

属于黄色的热量食品原料主要含有脂肪和()。

A、氨基酸

B、矿物质

C、蛋白质

D、碳水化合物

参考答案

考题主要含有碳水化合物和脂肪的黄色食品属于( )。A、复合食品B、构成食品C、热量食品D、保全食品

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考题烹饪原料各类粮食、根菜类主要含有()。A.水B.蛋白质C.淀粉D.脂肪

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考题属于黄色的热量食品原料主要含有碳水化合物和()。 A、脂肪B、矿物质C、蛋白质D、氨基酸

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考题根据营养素构成的不同，属于热量食品原料的品种是( )A、小麦B、生菜C、萝卜D、鸡蛋

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考题蔬菜和水果是人体获得( )的主要食品原料。A、维生素B、糖类C、脂肪D、蛋白质

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考题不同食品原料含有的酶的种类和数量不同。

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考题食用油也是黄色食品，属于纯能量食物，提供必需脂肪酸和能量。也是体内能量的主要储存形式。A．氨基酸和能量B．糖类和脂肪C．矿物质和能量D．脂肪酸和能量

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考题果冻属于不含脂肪和乳质的冷冻食品，是用果汁、鱼胶片、水、糖、香精和食用色素等原料加工而成。

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考题 12、果冻属于不含脂肪和乳质的冷冻食品，是用果汁、鱼胶片、水、糖、香精和食用色素等原料加工而成。

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