江苏菜的代表菜有()。A.软兜长鱼B.叫化鸡C.龙开虾仁D.酸菜鱼

题目内容（请给出正确答案）

江苏菜的代表菜有()。

A.软兜长鱼

B.叫化鸡

C.龙开虾仁

D.酸菜鱼

参考答案

考题关于杭州菜的表述正确的有( )。A．是浙菜的代表和主流B．口味浓淡适中C．喜欢以风景名胜命名菜肴D．叫化童鸡是其菜品之一

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考题叫化鸡属于( )菜中一个代表菜。A．浙B．淮扬C．鲁D．皖

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考题下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A．蜜汁火方B．西湖莼菜汤C．叫化童鸡D．三丝敲鱼

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考题江苏菜的代表菜有叫化鸡。此题为判断题(对，错)。

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考题叫化鸡属于（）菜中一个代表菜。A．浙B．淮扬C．鲁D．皖

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考题下列菜品中不属于杭州菜的是（）。A．蜜汁火方B．西湖莼菜汤C．叫化童鸡D．三丝敲鱼

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考题关于杭州菜的表述正确的有（）。A．是浙菜的代表和主流B．口味浓淡适中C．喜欢以风景名胜命名菜肴D．叫化童鸡是其菜品之一

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考题贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于（）。A．福建菜、西北菜、浙江菜B．上海菜、西北菜、江苏菜C．上海菜、东北菜、江苏菜D．广东菜、东北菜、山东菜

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考题白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。

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