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黄曲霉毒素结构中，凡二呋喃环末端有双键者

A.毒性较弱

B.没有致癌性

C.毒性较强并有致癌性

D.具有致突变性

E.具有致畸作用

参考答案

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考题 黄曲霉毒素结构中，凡二呋喃环末端有双键者A．毒性较弱B．没有致癌性C．毒性较强并有致癌性D．具有致突变性E．具有致畸作用
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考题 关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，正确的是（ ）。A.二呋喃环末端有双键的毒性大B.不耐热，一般烹调方法可以破坏C.在紫外光照射下产生荧光D.皆溶于水E.在碱性条件下，其内酯环易破坏
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考题 关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，错误的是(　　)。A.二呋喃环末端有双键的毒性大 B.耐热，一般烹调方法不能破坏 C.在紫外光照射下产生荧光 D.皆溶于水 E.在碱性条件下，其内酯环易破坏
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考题 黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是(　　)。A.M B.G C.G D.B E.B
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考题 黄曲霉毒素结构中，凡二呋喃环末端有双键者A.具有致畸作用 B.毒性较弱 C.没有致癌性 D.具有致突变性 E.毒性较强并有致癌性
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考题 有关黄曲霉毒素的毒性描述正确的是：A．很强的急性毒性B．也可引起慢性毒性C．黄曲霉毒素还是公认的致癌性D．黄曲霉毒素只能诱发肝癌E．黄曲霉毒素作用的靶器官主要是肾脏
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考题 以下对于黄曲霉毒素的介绍除了 均正确。A．黄曲霉毒素一般烹调温度很少破坏，280℃裂解B．黄曲霉毒素不耐碱C．黄曲霉毒素易溶于水D．黄曲霉毒素二呋喃末端有双键者是决定毒性的基团，与毒性、致癌性有密切关系。E．Q1、H）、脱甲基（P1）、环氧化
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