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一种食物的可食部是固定的。（ ）
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
称重记账法应注意（ ）。A.尽量注意称量各种食物的可食部，如果称到的为市品毛重，则应根据可食部比例折算成可食部数量
B.在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记
C.要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量
D.家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中
E.要考虑人日数和总人日数的计算问题
考题
称重记账法的注意事项包括（ ）。A.家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中
B.尽量注意称量各种食物的可食部，如果称到的为市品毛重，则应根据可食部比例折算成可食部数量
C.要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量
D.在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记
E.要考虑人日数和总人日数的计算问题
考题
4、可食部是指（）A．食物去掉部分不可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例B．食物去掉部分食部后，所剩余的可食部分所占的比例C．食物去掉部分可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例D．食物去掉不可食部分后．所剩余的可食部分所占的比例
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