质量好的瘦肉呈()，有光泽A、浅红色B、深红色C、桃红色D、紫红色

题目内容（请给出正确答案）

质量好的瘦肉呈()，有光泽

A、浅红色

B、深红色

C、桃红色

D、紫红色

参考答案

考题质量好的猪肉其瘦肉应呈鲜红色。此题为判断题(对，错)。

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考题注水猪肉的瘦肉呈（）颜色，无干膜，新鲜切面湿漉漉的。A.红白色B.淡红色C.淡红白色D.深红色

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考题雄黄的性状特征有A、呈不规则的块状或粉末B、全体呈深红色或橙红色C、断面具树脂样光泽D、微有特异臭气，味淡E、燃烧时有强烈蒜臭气

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考题大肠菌群在伊红美蓝培养基上的菌落特征，错误的是( )。A、紫红色，具有金属光泽B、深红色，不带金属光泽C、深红色，略带金属光泽D、淡红色，中心色较深E、无色透明菌落

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考题下列哪项对鲜猪肉的表述正确?_。A.肌肉有光泽、红色均匀、脂肪乳白色B.肌肉呈暗红色、黑红色C.脂肪呈红色D.皮肤呈紫红色或暗红色

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考题梅毒螺旋体经吉姆萨染色后呈 ( ) A、深红色B、紫红色C、桃红色D、红褐色

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考题雄黄的性状特征有A.呈不规则的块状 B.全体呈深红色或橙红色 C.断面具树脂样光泽 D.微有特异臭气，味淡 E.燃烧时有强烈蒜臭气

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考题雄黄的性状特征有A:呈不规则的块状或粉末B:全体呈深红色或橙红色C:断面具树脂样光泽D:微有特异臭气，味淡E:燃烧时有强烈蒜臭气

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考题雄黄的性状特征有（）A呈不规则的块状或粉末B全体呈深红色或橙红色C断面具树脂样光泽D微有特异臭气，味淡E燃烧时有强烈蒜臭气

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