甘草的香味主要来源于()。 A、甘草酸B、甘草次酸C、甘草苷D、甘草酸的钾、钙盐E、异甘草苷

题目内容（请给出正确答案）

甘草的香味主要来源于()。

A、甘草酸

B、甘草次酸

C、甘草苷

D、甘草酸的钾、钙盐

E、异甘草苷

参考答案

考题 ()和呋喃化合物的比例对芝麻香的酒质尤其重要,因焦糊香味、酱香味、陈香味等香味的形成多是来源于这两种物质。 A、吡嗪类化合物B、酯类C、酸类D、醇类

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考题来源于豆科的中药有A、苦参B、葛根C、甘草D、黄芪E、山豆根

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考题水果的香味来源于水果本身含有的芳香油,芳香油主要存在于()。 A.果皮B.果肉C.果核D.果仁

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考题下列来源于豆科的生药是()。 A、甘草B、麻黄C、番泻叶D、黄柏E、黄芪

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考题来源于豆科的药材不包括()。 A、黄芪B、番泻叶C、北豆根D、甘草E、葛花

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考题下列中药饮片中，质地坚实，断面锦纹明显、红棕色，气香味苦而微涩的是（）。A木香B丹参C甘草D大黄

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考题 11、草莓果实的香味主要是草莓呋喃酮。

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考题甘草来源于豆科植物、和的干燥根及根茎。

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考题草莓果实的香味主要是草莓呋喃酮。

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