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化学合成甜味剂 名词解释
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考题
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂的来源是( )。A、动物组织中的甜味物质B、矿物质中的甜味物质C、海洋鱼类组织中的甜味物质D、植物组织中的甜味物质E、动物内脏中的甜味物质
考题
1、目前,很多消费者很抵触化学合成的物质,包括化学合成的食品添加剂,请你利用在本课程所学的知识来评价人工化学合成的食品添加剂。
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