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宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下()属于宴会特点之一

A、为客人提供餐饮服务的时间不一致

B、菜点、服务会根据客人的需求而有所不同

C、会场不需特别布置

D、基本服务项目根据主办者的预定要求确定

参考答案

更多 “ 宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下()属于宴会特点之一A、为客人提供餐饮服务的时间不一致B、菜点、服务会根据客人的需求而有所不同C、会场不需特别布置D、基本服务项目根据主办者的预定要求确定 ” 相关考题
考题 餐厅为接待零散客人而进行的服务工作叫做()服务。 A、零餐B、早餐C、宴会D、酒吧
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考题 中餐零点接待也称(),或小吃服务。 A、零散宴会B、散座服务C、正餐服务D、宴会服务
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考题 中餐宴会分菜,通常在()情况下进行。 A、高级宴会B、客人要求提供分菜服务C、服务中视进餐情况，服务员主动进行分菜服务D、以上都对
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考题 中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10～30位客人提供服务。（）
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考题 宴会服务中，服务员可站在客人两侧为客人服务。
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考题 客房部是招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供各种综合服务的部门。
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考题 宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下（）属于宴会特点之一A、为客人提供餐饮服务的时间不一致B、菜点、服务会根据客人的需求而有所不同C、会场不需特别布置D、基本服务项目根据主办者的预定要求确定
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考题 有关宴会服务知识正确的是（）。A、是中餐接待中标准较高，要求很严格的一种服务方式B、它的最高表现形式是国宴C、宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题，创造符合宴会主题的餐饮氛围D、就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务E、掌握各种宴会礼节，提供高档次的服务
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考题 以下属于餐饮服务项目中普通服务项目的是（）A、中式宴会服务B、早餐服务C、零点服务D、会议服务E、酒吧服务
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考题 （）计划中对酒水有数量上的控制，对客人超标的酒水要求应满足，但服务员须礼貌地向客人解释差价现付。A、中餐零点B、团队餐C、中餐宴会D、西餐零点E、西餐宴会
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考题 宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）
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考题 根据宴会的入场时间，服务员需提前5分钟在宴会厅门口迎侯客人。（）
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考题 冷餐宴会的接待对象是（）。A、团体客人B、零点客人C、宴会宾客D、鸡尾酒会客人
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考题 中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定，所以接待客人的主要类型是（）。A、宴会客人B、散客C、贵宾D、商人
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考题 高档中餐宴会，1名传菜服务员要为10位客人提供传菜服务。
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考题 “零点服务”就是为（）A、临时点菜的客人提供服务B、零点钟为客人提供服务C、为客人提供无菜点的服务D、为客人提供零距离的钟点服务
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考题 中档中餐宴会，1名迎宾服务员要为15~30位客人提供引位、迎送服务。
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考题 宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、（）服务员及宴会组织指挥人员等。A、为客人照看物品B、传菜C、菜肴介绍D、结账
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考题 客人订了宴会，过了时间还未到服务员应怎样处理？
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考题 高档宴会一般1名看台服务员要为（）位客人提供餐台的就餐服务，1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
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考题 宴会服务中为客人提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）
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考题 中宴会进行中，服务员要勤（）、勤（）、勤（），并细心观察客人的（），主动提供服务。
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考题 某饭店中餐宴会厅接待30位客人安排在一个小厅，标准为80元／人。中级服务员小李为领班负责这次宴会服务，请问他应该怎样组织服务员做好这次宴会服务工作？
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考题 单选题冷餐宴会的接待对象是（）。A 团体客人B 零点客人C 宴会宾客D 鸡尾酒会客人
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考题 单选题中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定，所以接待客人的主要类型是（）。A 宴会客人B 散客C 贵宾D 商人
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考题 问答题某饭店中餐宴会厅接待30位客人安排在一个小厅，标准为80元／人。中级服务员小李为领班负责这次宴会服务，请问他应该怎样组织服务员做好这次宴会服务工作？
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考题 判断题宴会服务中，服务员可站在客人两侧为客人服务。A 对B 错
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考题 判断题宴会服务中为客人提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）A 对B 错
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