考题
下列主食中生糖指数最低的是( )A.全麦面包B.苏打饼干C.馒头D.大米饭
考题
软麦通常指强度较弱的薄力小麦，适用于磨制()面粉。A.面条B.全麦C.面包D.饼干
考题
增加摄入血糖指数低的食物有利于减低体重，预防代谢综合征，降低血糖作用。下列食物中为低血糖食物是()A.白米粥B.大米饭C.面条D.燕麦片
考题
面粉：小麦A．饼干：大米B．大米：稻谷C．面条：米饭D．粮食：农作物
考题
糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗处理A.饮开水B.饮淡牛奶C.饮糖水D.供给馒头.饼干或水果E.静脉给氨基酸溶液
考题
烘焙类食品包括()A.面包B.糕点C.饼干D.面条E.水饺
考题
隐血检查前3天，病人的最佳饮食为A.鸡肉、土豆、大米
B.猪肝、豆腐、面条
C.生菜、土豆、馒头
D.土豆、豆腐、馒头
E.芹菜、羊血、大米
考题
含有优质蛋白质的食物是A.馒头
B.豆腐
C.土豆
D.苹果
E.南瓜
考题
下列哪项属于平性食物：A.莲子，糯米
B.丝瓜，小米
C.胡桃仁，黄豆
D.扁豆，绿豆
E.小米，牛奶
考题
下面哪些食物属于白色食品的真正含义？A.冬瓜
B.烤面包
C.白糖
D.燕麦片
考题
食物血糖生成指数GI的测定中，选择的参照物一般是（ ）。A.果糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.白面包
E.全麦面包
考题
在测定食物血糖生成指数GI时，通常标准参照物选择（ ）。A.白面包
B.果糖
C.淀粉
D.葡萄糖
E.全麦面包
考题
薯类产量包括（ ）。
A.芋头和木薯
B.芋头和马铃薯
C.马铃薯和木薯
D.甘薯和马铃薯
考题
软麦通常为强度较弱之薄力小麦，适用于磨制（）面粉。A、面条B、全麦C、面包D、饼干
考题
以下属于高升糖指数的食物有（）A、荞麦面条B、面包C、熟土豆D、山药
考题
请问以下食物中，哪些食物都适合慢碳饮食（）A、玉米、红豆、土豆、香蕉B、燕麦、莲藕、馒头、苹果C、小米粥、芋头、糯米饭、猪肉D、脱脂牛奶、豆腐、橙汁、青瓜
考题
下列以面粉为主要成分制成的食物中，血糖指数最高的是（）。A、精粉面包B、普通粉面条C、荞麦面条D、全谷馒头E、黄豆面面条
考题
半硬麦其面粉可用以制造（）。A、饼干B、面条C、面包D、蛋糕
考题
（）具有强度高、发气性好、吸水量大的特点。A、面包粉B、饼干C、糕点粉D、面条粉
考题
以下不适宜用作面包糠的是（）。A、苏打饼干B、淡馒头C、甜面包D、咸面包
考题
软麦通常适于磨制（）面粉。A、面条B、馒头C、面包D、饼干
考题
小麦按粒质特性可分为硬质麦和软质麦，软质麦适合于做（）。A、面包B、馒头C、面条D、饼干
考题
单选题以下属于高升糖指数的食物有（）A
荞麦面条B
面包C
熟土豆D
山药
考题
单选题下列以面粉为主要成分制成的食物中，血糖指数最高的是（）。A
精粉面包B
普通粉面条C
荞麦面条D
全谷馒头E
黄豆面面条
考题
单选题哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用（）A
大米、精粉面条B
土豆、芋头C
黄豆、莲子、绿豆D
馒头、咸饼干、咸面包E
燕麦片、荞麦、美国大杏仁
考题
单选题隐血检查前3天，病人的最佳饮食为（ ）。A
土豆、豆腐、馒头B
鸡肉、土豆、大米C
生菜、土豆、馒头D
猪肝、豆腐、面条E
芹菜、羊血、大米
考题
单选题下列食物中糖尿病患者可以适量多食用的是（）A
大米、精粉面条B
土豆、芋头C
黄豆、绿豆D
咸饼干、咸面包
