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学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )

A.每日食用一种

B.每日不必都吃

C.七日食谱中只能选一种

D.七日食谱中只能选两种

参考答案

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考题 描述食谱概念正确的是（ ）。A.将每日各餐副食的品种、数量、烹调方法、用餐时间排列成表，称为食谱B.将每日各餐主、副食的品种、数量、烹调方法、用餐时间排列成表，称为食谱C.将每日各餐主、副食的品种、烹调方法、用餐时间排列成表，称为食谱D.将每日各餐主食的品种、数量、烹调方法、用餐时间排列成表，称为食谱
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考题 下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（ ）．A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养素之间比例可以不考虑C.注意荤素搭配D.食物尽可能多样
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考题 下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的描述，哪一项是错误的（ ）。A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养素之间比例可以不考虑C.注意荤素搭配D.食物尽可能多样
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考题 人体每日所需的动物性食物如肉、禽、蛋、鱼及水产品,应占全天食物总量的______。 A.8%B.12%C.16%D.20%
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考题 烹调的内容之一，是根据食用者每日营养素的需要，进行合理搭配。A.一般B.家庭C.合理D.宾馆
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考题 编制食谱时，应首先根据食用者的生理、劳动等情况，确定A．每日热能、营养素的供给标准B．各种食物应摄入的总量C．主、副食品供应量D．每日每人主、副食供给量E．进餐人数
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考题 编制食谱时首先要计算()A.主食用量B.副食用量C.蔬菜用量D.调味品用量
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考题 描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是( )。A.满足每日膳食营养素及能量的供给 B.可以不考虑各营养素之间比例 C.注意荤素搭配 D.食物尽可能多样
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考题 老年人饮食安排哪项不合理(　　)。A.多食用海鱼 B.粮食可多吃 C.每日或隔日食用一个鸡蛋 D.多食用家鸡，少食用肉鸡 E.多食用禽肉，少食用畜肉
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考题 下列关于蛋类合理利用的描述，正确的是（　　）。 A.蛋黄中的胆固醇含量很高 B.蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用 C.大量食用能引起高脂血症，增加患心血管疾病的危险 D.蛋类可以无限量食用 E.每人每日吃1～2个鸡蛋，比较适量
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考题 编制食谱时，应首先根据食用者的生理、劳动等情况，确定A.进餐人数 B.主、副食品供应量 C.每日热能、营养素的供给标准 D.各种食物应摄人的总量 E.每日每人主、副食供给量
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考题 鱼、禽、肉、蛋每日供给量共有（）A、300gB、250gC、350gD、150g
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考题 地中海膳食结构指南包括（）A、动物性食物与植物性食物搭配食用B、食用橄榄油C、每日餐后食用多样水果D、每月食用几次红肉
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考题 学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以（）A、每日食用一种B、每日不必都吃C、七日食谱中只能选一种D、七日食谱中只能选两种
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考题 关于保证营养平衡方面，不属于食谱编制原则的是（）A、满足每日膳食营养素及能量的供给B、各营养素之间比例可以不考虑C、注意荤素搭配D、食物尽可能多样
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考题 制订学生食谱应注意（）A、每日要吃猪肉B、每周吃一次含铁丰富的动物肝脏C、每周至少吃一次海带或其他海藻类食物D、每周食谱不重复
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考题 《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中，有关营养素补充剂使用量的说法，下列正确的是（）。A、颗粒剂每日食用量不得超过20gB、颗粒剂每日食用量不得超过50gC、片剂每日食用量不得超过l片D、口服液每日食用量不得超过60mLE、口服液每日食用量不得超过30mL
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考题 描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）。A、满足每日膳食营养素及能量的供给B、可以不考虑各营养素之间比例C、注意荤素搭配D、食物尽可能多样
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考题 编制食谱时，应首先根据食用者的生理、劳动等情况，确定（）A、每日热能、营养素的供给标准B、各种食物应摄入的总量C、主、副食品供应量D、每日每人主、副食供给量E、进餐人数
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考题 每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的（）A、8%B、12%C、16%D、20%
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考题 老年人饮食安排不合理的是（）。A、多食用家鸡，少食用肉鸡B、粮食可多吃C、多食用海鱼D、每日或隔日食用一个鸡蛋E、多食用禽肉，少食用畜肉
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考题 单选题关于保证营养平衡方面，不属于食谱编制原则的是（）A 满足每日膳食营养素及能量的供给B 各营养素之间比例可以不考虑C 注意荤素搭配D 食物尽可能多样
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考题 多选题地中海膳食结构指南包括（）A动物性食物与植物性食物搭配食用B食用橄榄油C每日餐后食用多样水果D每月食用几次红肉
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考题 单选题描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（　　）。A 满足每日膳食营养素及能量的供给B 可以不考虑各营养素之间的比例C 注意荤素搭配D 食物尽可能多样化E 五大类食物合理搭配
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考题 单选题学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以（）A 每日食用一种B 每日不必都吃C 七日食谱中只能选一种D 七日食谱中只能选两种
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考题 单选题编制食谱时，应首先根据食用者的生理、劳动等情况，确定（　　）。A 各种食物应摄入的总量B 每日热能、营养素的供给标准C 进餐人数D 每日每人主、副食供给量E 主、副食品供应量
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考题 多选题制订学生食谱应注意（）A每日要吃猪肉B每周吃一次含铁丰富的动物肝脏C每周至少吃一次海带或其他海藻类食物D每周食谱不重复
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