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炒王不留行的关键是( )。

A、锅温

B、时间

C、拌炒速度

D、均匀

E、出锅速度


参考答案

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考题 下面说法错误的是A.炒黄前需要大小分档B.土炒时先将土炒至灵活状态C.炒炭时药材要灰化D.炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E.炒制过程翻炒需均匀

考题 炒王不留行的关键为A、锅温B、均匀C、拌炒速度D、时间E、出锅速度

考题 善于凉血止血A、荆芥炒炭B、王不留行炒焦C、山楂炒炭D、槐花炒炭E、栀子炒炭

考题 下面说法错误的是A、炒黄前需要大小分档B、土炒时先将土炒至灵活状态C、炒炭时药物要灰化D、炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E、炒制过程翻炒需均匀

考题 具有止血、止泻的功效A、荆芥炒炭B、王不留行炒焦C、山楂炒炭D、槐花炒炭E、栀子炒炭

考题 下面说法错误的是A:炒黄前需要大小分档B:土炒时先将土炒至灵活状态C:炒炭时药物要灰化D:炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E:炒制过程翻炒需均匀

考题 下面说法错误的是A.炒黄前需要大小分档B.土炒时先将土炒至灵活状态C.炒炭时药物要灰化D.炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E.炒制过程翻炒需均匀

考题 下面说法错误的是A:炒黄前需要大小分档B:土炒时先将土炒至灵活状态C:炒炭时药材要灰化D:炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E:炒制过程翻炒需均匀

考题 炒王不留行的关键是( )。A.锅温B.时间C.拌炒速度D.均匀E.出锅速度